Kraft Heinz, johtava nimi kuluttajapakatutuotteiden alalla ja ajattomien brändien valikoimalla, kohtaa toimitusketjun tehokkuushaasteita sisällyttämällä tekoälyä (AI) toimintaansa. Keskustelin äskettäin Helen Davisin, Pohjois-Amerikan toimintojen vanhemman varapresidentin ja johtajan kanssa siitä, miten tekoäly mullistaa yrityksen prosesseja, mukaan lukien suolakurkkujen ihanteellisen rapeuden varmistaminen. Kraft Heinzin AI-strategian keskiössä on itseohjautuvan toimitusketjun kehittäminen. Tämän projektin tavoitteena on luoda resilienssiä omaava toimitusketju, joka pystyy sopeutumaan reaaliaikaisiin häiriöihin. Davis korosti, että yritys käyttää useita digitaalisia työkaluja, jotka syöttävät transaktiotietoja pilvijärjestelmäänsä, tarjoten kattavan näkyvyyden tuotannosta kulutukseen. Tämä mahdollistaa nopeat muutokset tuotannossa ja raaka-ainetilauksissa vastauksena kysynnän muutoksiin. Yksi merkittävä AI-sovellus Kraft Heinzilla on Claussen-suolakurkkujen tuotannossa. Yritys on ottanut AI-näköjärjestelmät käyttöön tehtaissaan arvioidakseen kurkkujen laatua ennen niiden prosessointia, varmistaen tasaisen rapeuden lopputuotteessa. Tämä järjestelmä parantaa tehokkuutta ohjaamalla vain parhaat kurkut tuotantolinjalle. Kraft Heinzin AI-aloitteet ylittävät suolakurkut.

Yritys automatisoi erilaisia toimitusketjun toimintoja, mukaan lukien kysynnän ennustaminen ja kuljetusten optimointi. He työskentelevät jopa AI-generoitujen video-ohjeiden parissa, jotka tehostavat työntekijöiden koulutusprosesseja ja parantavat toiminnallista johdonmukaisuutta. Huolimatta painopisteestä tekoälyyn ja automaatioon, Davis korosti ihmisten jatkuvaa merkitystä. Hän huomautti, että automaatio on itse asiassa lisännyt työntekijöiden sitoutumista, sallien henkilöstön keskittyä arvoa lisääviin tehtäviin. Tämä synergia johtaa motivoituneempaan työvoimaan, joka on suuntautunut parantamaan yritystä. Organisaatioille, jotka haluavat omaksua samanlaisia strategioita, Davis tarjosi useita näkemyksiä: johdon tuen varmistaminen, avoimuus epäonnistumisista oppimiseen, oikean talentin hankkiminen ja kumppanuuksien luominen teknologiayritysten kanssa. Kraft Heinz tekee yhteistyötä yritysten, kuten Microsoftin, kanssa tukeakseen digitaalisen muutoksen pyrkimyksiään. Tekoälyn integrointi olemassa oleviin hallintajärjestelmiin on elintärkeää varmistaakseen, että oivalluksia sovelletaan tehokkaasti, ja että työntekijöiden sitoutuminen säilyy korkeana koko prosessin ajan. Tulevaisuudessa Kraft Heinz tutkii kehittyneitä tekoälysovelluksia, mukaan lukien generatiivinen tekoäly reaaliaikaisiin työntekijäoivalluksiin ja kunnossapitoprosessien jatkoautomaatiota. Tämä kehitys heijastaa trendiä kuluttajatuotteiden sektorilla, kun yritykset käyttävät yhä enemmän tekoälyä parantaakseen laatua, tehokkuutta ja kestävyyttä. Seuraavan kerran nauttiessasi Kraft Heinzin tuotteista, mieti monimutkaista, tekoälyohjattua toimitusketjua, joka varmisti niiden matkan kotiisi ja joka esittelee, miten teknologia muokkaa jokapäiväisiä tuotteita ja taloutta.