هذا الشهر، أطلقت شركة Apple نظام iOS 18 جنبًا إلى جنب مع موديلات جديدة من iPhone وApple Watch وAirPods، مقدمة ميزة ذكاء اصطناعي موسعة تعرف باسم 'Apple Intelligence'. كما تقوم شركات تقنية أخرى مثل Samsung وGoogle بدمج الذكاء الاصطناعي في أجهزتها، حيث يتضمن تحديث S24 وUI 6. 1 من Samsung ميزة Galaxy AI، ومن المتوقع أن تتضمن هواتف Google ميزة Gemini AI. تسلط العديد من إصدارات الهواتف الذكية الحديثة الضوء على فائدة الذكاء الاصطناعي كمولد للوصفات. على سبيل المثال، في عرض توضيحي من Apple، تقدم Siri خيارات وجبات لحفلات العشاء بناءً على المكونات المتاحة للمستخدم. ومع ذلك، كان الاستقبال العام لدمج الذكاء الاصطناعي في الطهي سلبيًا إلى حد كبير. الطهاة على منصات مثل YouTube وTikTok غالبًا ما يقدمون طهيًا تنافسيًا بين الوصفات التي يولدها الذكاء الاصطناعي وتلك التي يعدها الطهاة المحترفون، وعادة ما يكون الانحياز للأخيرة. مقارنة ملحوظة في عام 2022 من قبل Tasty أظهرت أن كعكة الشوكولاتة التي أعدها كاتب طعام محترف تفوقت على وصفة مولدة بالذكاء الاصطناعي في اختبار تذوق أعمى. قد تتسبب وصفات الذكاء الاصطناعي في مخاطر سلامة أيضًا. تقرير من Forbes تفصيل حالة قام فيها مولد الذكاء الاصطناعي بإنشاء وصفة تتضمن مواد ضارة، مما نتج عنه إنتاج غاز الكلور القاتل.

يثير هذا مخاوف لطهاة الهواة الذين قد يواجهون نتائج ضعيفة أو مواقف خطيرة، ويهدد معيشة مدوني الطعام. تؤكد الشقيقتان سارة وكايتلين ليونغ، مؤسستا مدونة الطعام 'The Woks of Life'، أن عملية تطوير الوصفات الخاصة بهما تشمل بحثًا شاملاً واختبارًا موسعًا يصل أحيانًا إلى 40 تكرارًا. يرون الطهي كوسيلة للتواصل الثقافي لا يستطيع الذكاء الاصطناعي تكرارها. 'الآلة لا تأكل والآلة لا تتذوق'، تلاحظ سارة، معبرة عن حدود الذكاء الاصطناعي في استيعاب الجوانب الإنسانية للطهي. أندرو أولسون، مهندس البرمجيات ومؤسس مدونة الطعام 'One Ingredient Chef'، يتبنى منظورًا مختلفًا تجاه دور الذكاء الاصطناعي في تطوير الوصفات. لقد دمج الذكاء الاصطناعي من خلال أداته DishGen، التي تولد وصفات منظمة جيدًا من المكونات التي يدخلها المستخدم مع إعطاء الأولوية للسلامة. يعترف أولسون بالإعلام السلبي المحيط بوصفات الذكاء الاصطناعي لكنه يعتقد أن الإلهام المأخوذ من المصادر المتاحة علنًا ليس سرقة أدبية. بينما تظل عائلة ليونغ متشككة بشأن قدرة الذكاء الاصطناعي على تكرار تقنيات الطهي الموسعة والتجارب، فإنهم منفتحون على استخدام الذكاء الاصطناعي كأداة عصف ذهني. يوافق أولسون، مشيرًا إلى أن مدوني الطعام يمكن أن يستخدموا الذكاء الاصطناعي للإبداع، لكنه يؤكد أنه لا يمكن أن يحل بشكل كامل محل المحتوى الذي ينشئه الإنسان. بينما تتكيف عائلة ليونغ مع التكنولوجيا المتطورة، فإنهم يركزون على سرد القصص لتميز مدونتهم عن المحتوى الذي يولده الذكاء الاصطناعي، حيث يجد القراء تقديرهم للقصص الشخصية بجانب الوصفات.