ಈ ತಿಂಗಳು, Apple iOS 18 ಅನ್ನು ಹೊಸ iPhone, Apple Watch ಮತ್ತು AirPods ಮಾದರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ 'Apple Intelligence' ಎಂಬ ವಿಶಾಲವಾದ ಕೃತಕ ಮಿದುಳಿನ ತಂತ್ರಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇತರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಂಪನಿಗಳಾದ ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ ಮತ್ತು ಗೂಗಲ್ ಕೂಡ ತಮ್ಮ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ AI ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ, ಸ್ಯಾಮ್ಸಂಗ್ S24 ಮತ್ತು UI 6. 1 ನವೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ Galaxy AI ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಗೂಗಲ್ ಫೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ Gemini AI ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗಳು AI ಯ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹುಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Apple ಡೆಮೋದಲ್ಲಿ, Siri ಬಳಕೆದಾರನ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಂಜೆ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆದಲ್ಲಿ AI ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಹುತೇಕ ನೆಗಟಿವ್ ಆಗಿದೆ. YouTube ಮತ್ತು TikTok ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಶೆಫ್‌ಗಳು AI-ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಶೆಫ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ ಕುಕ್-ಆಫ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡನೆ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. Tasty ನ 2022 ರ तुलನೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಆಹಾರ ಲೇಖಕನಿಂದ ಚಾಕಲೆಟ್ ಕೆಕ್ ಆಟೋನಿ AI-ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗೂ ಮಿಗಿಲಾಗಿ ಮನುಷ್ಯನ ಪಾಕಕಲೆ ಅತಿರಿಕ್ತ-ನೆಪತ್ತ ունեցածುದಾಗಿ ತೋರಿಸಿದೆ. AI ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುರಕ್ಷತೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. Forbes ವರದಿ ಒಂದು ಘಟನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿತು ಅಲ್ಲಿ AI ಜನರೇಟರ್ ಹಾನಿಕರ ವಿಳಂಬ್ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದ ಪಾಕಕಲೆಯನ್ನು ಕ್ರಿಯೇಟು ಮಾಡಿತು, ಪರಿಣಾಮ ಹೆಗಮಿಕೆ ಆದ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಗ್ಯಾಸ ತೆಗೆಯಿತು.

ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕಳಪೆ ಫಲಿತಾಂಶ ಅಥವಾ ಅಪಾಯಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಾಧಿಸುವ ಭೀತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್ಗಳ ಜೀವನೋಪಾಯವನ್ನು ಬಾಧಿಸುತ್ತದೆ. Sarah ಮತ್ತು Kaitlin Leung, *The Woks of Life* ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಸ್ಥಾಪಕರು, ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೇ ಬಾರಿಗೆ 40 ಸಾರಿಗಳು. ಅವರು ಬಾಂಧೆಯ ಸಂಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, AI ತಪ್ಪಿಸಲಾಗದು. “ಯಂತ್ರವೇ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಯಂತ್ರವೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, “ Sarah ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, AI ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವೀಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಇರುವ ಮಿತಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. Andrew Olson, ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಮತ್ತು *One Ingredient Chef* ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ AI ಯ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವರು. DishGen ಮೂಲಕ AI ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುವರು, ಇದು ಬಳಸಿದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಂರಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. Olson AI ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆಗಟಿವ್ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಪ್ರಿಂಡಾರಿಗರು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವರು ಮತ್ತು ಅದು ಬ್ಲಾಗಿನ್ ಸರಿಹೊಡದು ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವರುರ್ಷನೆಯ್ಸ್. Leungs AI ಅಡುಗೆಯ ನಿಖರ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಧಾನಿಸಿ, AI ಇನ್‌ವೆಲ್‌ಪಡಿಸಲು ಆದ ಸಾರಿಣೀರಾಜಕ್ರ ಸೆನ್ ನ್ನು ಕೆಲಸವನ್ನ Brainstorming Tools ಇಂದ Amart ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. Olson ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳು AI ಅನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಗೆ ವಿಶಿಶೇಷ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಪತ್ರಿಕಾ ಕಂಟೆಂಟ್‌ನಾದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಆವರ. Leungs ಸರಿಗೀತ ನಗರವು ತಂತ್ರಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, AI ಕಂಟೆಂಟ್‌ನಿಂದ ತಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕೂಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಲಿ ಹೊರಟಿರುವರು, ನಿರ್ಬಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರರು AI ಅವಕಾಶಾದ ಆಗ್ರಹವನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.