Denne måneden lanserte Apple iOS 18 sammen med nye iPhone-, Apple Watch- og AirPods-modeller, og introduserte en utvidet funksjon for kunstig intelligens kjent som 'Apple Intelligence'. Andre teknologiselskaper, såsom Samsung og Google, integrerer også AI i sine enheter, med Samsungs S24 og UI 6. 1-oppdatering som inneholder Galaxy AI, og Google-telefoner som planlegger å inkludere Gemini AI. Mange nylige smarttelefonlanseringer fremhever AIs nytte som oppskriftsgenerator. For eksempel, i en Apple-demo, gir Siri middagsfest-matalternativer basert på brukerens tilgjengelige ingredienser. Men mottakelsen med hensyn til AI i matlaging har stort sett vært negativ. Kokkene på plattformer som YouTube og TikTok demonstrerer ofte kokkekonkurranser mellom AI-genererte oppskrifter og de laget av profesjonelle kokker, som vanligvis favoriserer sistnevnte. En bemerkelsesverdig sammenligning av Tasty i 2022 viste at en sjokoladekake fra en profesjonell matskribent overgikk en AI-generert oppskrift i en blindtest. AI-oppskrifter kan også utgjøre sikkerhetsrisikoer. En Forbes-rapport beskrev en situasjon der en AI-generator opprettet en oppskrift som involverte skadelige stoffer, noe som resulterte i produksjon av dødelig klorgass.

Dette reiser bekymringer for vanlige kokker som kan støte på dårlige resultater eller farlige situasjoner og truer matbloggeres levebrød. Søstrene Sarah og Kaitlin Leung, grunnleggerne av matbloggen *The Woks of Life*, understreker at deres oppskriftsutviklingsprosess innebærer grundig forskning og omfattende testing, noen ganger opptil 40 iterasjoner. De ser på matlaging som en kulturell forbindelse som AI ikke kan gjenskape. 'Maskinen spiser ikke, og maskinen kan ikke smake, ' bemerker Sarah, og reflekterer over begrensningene ved AI når det gjelder å fange de menneskelige aspektene ved matlaging. Andrew Olson, en programvareingeniør og skaper av matbloggen *One Ingredient Chef*, har en annen oppfatning av AIs rolle i oppskriftsutvikling. Han har integrert AI gjennom sitt verktøy DishGen, som genererer velstrukturerte oppskrifter fra brukerinnførte ingredienser samtidig som sikkerheten prioriteres. Olson erkjenner den negative medieomtalen rundt AI-oppskrifter, men mener at inspirasjon hentet fra offentlige kilder ikke er plagiat. Mens Leungene forblir skeptiske til AIs evne til å gjenskape nyanserte matlagingsmetoder og opplevelser, er de åpne for å bruke AI som et brainstorming-verktøy. Olson er enig, og foreslår at matbloggere kan bruke AI for kreativitet, men understreker at det ikke helt kan erstatte menneskegenerert innhold. Etter hvert som Leungene tilpasser seg den utviklende teknologien, fokuserer de på historiefortelling for å skille bloggen deres fra AI-generert innhold, og finner ut at leserne setter pris på personlige fortellinger sammen med oppskrifter.