Quand je pense à la pizza, je n'imagine pas celle que j'ai sortie du congélateur au supermarché. J'imagine une tarte fraîchement cuite, de préférence dans un four à bois. Cependant, en raison de contraintes de temps et de budget, ce n'est pas toujours réalisable. Et si un gril à granulés doté d'une intelligence artificielle pouvait changer cela ? En plein déménagement, mes soirées sont consacrées à emballer et transporter mes affaires vers ma nouvelle maison. En cherchant des repas rapides qui vont au-delà d'un simple sandwich, une pizza surgelée devient souvent la meilleure option pour ma famille occupée. Dans un moment de génie ou de prise de conscience tardive, j'ai décidé de ne pas utiliser le four pour réchauffer ma maison durant ces températures extrêmes et de me tourner vers mon gril à granulés. La pizza fumée au bois, c'est le top J'ai utilisé le Brisk It Origin 580, l'un des meilleurs grils à granulés sur le marché, pour cette expérience culinaire. À première vue, le gril peut sembler ordinaire, avec une construction décente, une surface de cuisson de 580 pouces carrés, un panneau de contrôle numérique et une trémie à granulés de 22 livres. Cependant, ce qui distingue ce gril, c'est son logiciel. Oui, vous avez bien entendu, c'est le logiciel qui rend ce gril remarquable. Vous pouvez utiliser le Brisk It Origin 580 pour cuisiner sans le logiciel sophistiqué ?Absolument, il fonctionne exceptionnellement bien. Mais au lieu de compter sur les essais et erreurs pour déterminer la bonne température et le bon temps de cuisson pour une pizza surgelée fondante parfaite, j'ai décidé de faire appel au système d'intelligence artificielle Vera. Brisk It propose une assistante IA appelée Vera pour aider à cuisiner une grande variété de plats sur le gril à granulés. Chris Wedel/CNET Vera est une ressource d'IA qui possède une connaissance approfondie du Brisk It Origin 580, elle fournit des recettes et des instructions sur la façon de cuisiner différents plats sur le gril à granulés.

Lorsque j'ai demandé à Vera AI de l'aide pour cuisiner une pizza surgelée grillée, comme le montre la capture d'écran ci-dessus, j'ai reçu un ensemble simple d'instructions pour me guider dans le processus de cuisson de la pizza. J'ai suivi toutes les instructions, sauf l'utilisation d'une pierre à pizza car j'avais déjà emballé la mienne et elle était inaccessible. À la place, j'ai simplement placé ma pizza Walmart Marketside Ultimate Meat directement sur les grilles du gril. Il est à noter que bien que ces pizzas ne soient pas surgelées, j'avais conservé la mienne au congélateur après l'achat. En sautant l'étape de la pierre à pizza, j'ai placé la pizza directement sur les grilles, ce qui a donné un résultat délicieux. Chris Wedel/CNET Le résultat final était une pizza parfaitement cuite, avec une croûte croustillante et moelleuse au centre. Les garnitures étaient merveilleusement fondantes, avec une agréable croustillance près des bords de la croûte. Bien qu'il soit vrai que ces résultats pourraient être obtenus avec un four traditionnel, la saveur fumée ajoutée a donné à cette pizza une dimension supérieure à ce que les méthodes traditionnelles pourraient produire. J'ai envisagé de mettre la pizza dès le démarrage du gril, lorsque le fumage est plus intense, mais j'ai finalement décidé de ne pas le faire pour quelques raisons. Premièrement, je voulais voir comment elle serait avec les instructions de Vera, et deuxièmement, je souhaitais une approche plus pratique en raison de mon emploi du temps chargé. Si j'avais mis la pizza au début, j'aurais dû la retirer à mi-cuisson une fois que la fumée se serait dissipée. Les grils à granulés peuvent cuire une pizza surgelée à la perfection tout en lui apportant une saveur fumée qui rehausse même la plus simple des pizzas achetées en magasin. Chris Wedel/CNET Je ne sais pas pourquoi il m'a fallu si longtemps pour réaliser que je pouvais cuisiner une pizza surgelée sur un gril à granulés, et je suis déçu de moi-même à ce sujet. Non seulement j'ai apprécié le résultat de la pizza, mais plus important encore, ma famille l'a adorée aussi. Alors, la prochaine fois que vous aurez envie d'un repas rapide avec une saveur qui surpasse un simple sandwich ou une pizza cuite au four, allumez votre gril.