Ranije ovog mjeseca, održan je webinar koji je istraživao kako personalizacija zasnovana na umjetnoj inteligenciji smanjuje nesigurnost kod online kupovine vina, što koristi industriji pića. Događaj je organizirao Preferabli, pružatelj softvera za pića vođenog umjetnom inteligencijom, a moderirao ga je db. Istaknuto je kako nova tehnologija mijenja prodaju vina i u maloprodaji i u sektoru ugostiteljstva. Danny Cooper, glavni direktor za informacije i digitalne tehnologije u Virgin Winesu, istaknuo je da alati za umjetnu inteligenciju idu mnogo dalje od jednostavnih preporuka kolaborativnog filtriranja poput „kupci koji su kupili ovo, također su kupili. . . “, posebno u industriji preplavljenoj izborom. Objasnio je da je relevantnost — pružanje vina koja istinski odgovaraju preferencijama pojedinačnog kupca — ključni poslovni motivator u online prodaji vina. Cooper je napomenuo da AI pomaže smanjiti „kognitivni teret“ na kupcima, koji bi inače morali prolaziti kroz stotine SKU-ova. Kreiranjem odabira baziranih na individualnim ukusima, trgovci pomažu potrošačima da donesu samouvjerene odluke, ponekad uz značajne finansijske izdatke. Uloga AI u ovom personaliziranom vođenju djeluje kao prirodna kombinacija. Ovaj pristup donosi mjerljive koristi: kupci obično troše više i naručuju veće količine kada im se pruže bolja, relevantnija preporuka.

Važno je napomenuti da se ovo ne odnosi na agresivnu prodaju dodatne robe, već na pružanje sigurnosti kupcima kako bi samouvjereno odabrali skuplja ili nepoznata vina. Webinar je također razmatrao zabrinutost da personalizacija može ograničiti otkriće novih vina. Cooper je tvrdio da AI zapravo poboljšava otkriće nudeći vina mimo uobičajenih preferencija korisnika, ali koja su i dalje u skladu s njihovim paletama, čime se šire mogućnosti izbora, a istovremeno smanjuju povrati i oslanjanje na popuste. Uspješno otkriće podstiče veće trošenje i ponovnu kupovinu. Sumirajući strategiju Virgin Winesa, Cooper je istaknuo pružanje personaliziranih iskustava na svim kanalima — od mobilnih aplikacija do emailova — kako bi se povećala prodaja i jačala lojalnost. Iako personalizacija putem AI u prodaji vina tek napreduje, njezine komercijalne prednosti su već očite: veći stope konverzije olakšavajući donošenje odluka, veće košarice zahvaljujući većem samopouzdanju kupaca, poboljšano otkriće proizvoda i snažnija dugoročna lojalnost. Takve koristi su ključne u uvjetima uskih marži i žestoke konkurencije u prodaji vina. Cooper je također istaknuo i blagu prednost: AI smanjuje osjećaj straha kod kupaca koji često osjete pri traženju savjeta o vinu u trgovini, diskretno rušeći te prepreke. Povezane vijesti koje je istaknuo webinar uključuju Vinitalyjevo uspoređenje klasične umjetnosti i umjetne inteligencije te Atwater Brewingovu primjenu AI za razvoj receptura za pivo.