Der Geruchssinn ist eine mächtige menschliche Wahrnehmung, die verschiedene Emotionen und Erinnerungen hervorrufen kann. Die Verbindung zwischen Geruch und Emotion hat Wissenschaftler seit Jahren fasziniert. Die Neurobiologin Rachel Herz hat die Theorie aufgestellt, dass der Geruchssinn der erste Sinn war, der sich in den Gehirnen von Organismen entwickelt hat, um sie vor Gefahr zu warnen. Die Amygdala, die mit unseren Riechrezeptoren interagiert, spielt dabei eine entscheidende Rolle. Eine von Herz und Kollegen durchgeführte Studie ergab, dass Düfte Erinnerungen auslösen und die Stimmung beeinflussen können, indem sie den olfaktorischen Kortex und das limbische System im Gehirn aktivieren. Duftunternehmen nutzen diese Erkenntnisse aus und setzen KI-Technologie ein, um maßgeschneiderte Düfte zu entwickeln, die spezifische emotionale Reaktionen hervorrufen. Givaudan, ein bedeutender Hersteller von Duftstoffen und Aromen, setzt seit über einem Jahrzehnt KI ein, um die Komplexität von Gerüchen zu entschlüsseln.

Ihr KI-Werkzeug Myrissi erstellt Verbindungen zwischen Düften und Farben, um maßgeschneiderte Stimmungsbilder für die Duftentwicklung zu liefern. NOS Emotiontech, früher bekannt als No Ordinary Scent, nutzt personalisierte Verbraucherdaten und KI-Algorithmen, um Parfümeure zu unterstützen. Sie schaffen multisensorische Erlebnisse basierend auf den Vorlieben und emotionalen Reaktionen der Kunden. EveryHuman, ein Technologie-Duftunternehmen, verwendet eine KI-Plattform namens Algorithmic Perfumery, um maßgeschneiderte Parfüms für Kunden zu erstellen. Die Plattform analysiert persönliche Informationen und Reaktionen, um drei einzigartige Düfte zu generieren. Während KI das Potenzial hat, die Duftindustrie zu revolutionieren, gibt es Bedenken hinsichtlich ihrer langfristigen Auswirkungen. Dennoch kann KI auch Nachhaltigkeitsmaßnahmen unterstützen, indem sie ethisch hergestellte und umweltfreundliche Duftkompositionen schafft. Insgesamt sieht die Duftindustrie KI als ein mächtiges Werkzeug, um die Vielfalt der Düfte zu erweitern und persönlichere Dufterlebnisse zu schaffen, wodurch die Rolle des Duftes als Mittel des emotionalen Ausdrucks neu definiert wird.