Hungryroot è un servizio di consegna pasti che adatta le sue offerte ai tuoi obiettivi personali e preferenze dietetiche. Al momento dell'iscrizione, ti verranno poste diverse domande relative ai tuoi obiettivi nutrizionali, come risparmiare tempo o denaro, perdere peso o ingredienti specifici da evitare. Il processo potrebbe sembrare un "speed dating" con un'intelligenza artificiale, ma porta a un piano pasto personalizzato. Sebbene Hungryroot operi in modo simile ad altri kit pasti, consegnando ogni settimana una scatola di cibo e ricette, utilizza tecnologia AI avanzata per creare un menu altamente personalizzato basato su restrizioni e preferenze dietetiche individuali. Ad esempio, dopo aver espresso un desiderio per pasti che risparmiano tempo e una preferenza per il cibo piccante, la mia selezione includeva vari piatti a base di pollo. I prezzi sono flessibili, con le cene che costano circa $13 per porzione, i pranzi $12 e le colazioni intorno a $4, 50. Invece di prezzi fissi, i pasti sono assegnati a un sistema di punti basato su complessità e tempo di preparazione, permettendo un menu settimanale adattabile. Cucinare con Hungryroot spesso sembrava più unire elementi già pronti che cucinare in modo tradizionale.

La maggior parte delle ricette può essere preparata in 15 minuti o meno, coinvolgendo principalmente compiti semplici come riscaldare ingredienti già cotti. Tuttavia, la mia esperienza ha evidenziato una mancanza di prodotti freschi, mentre la mia collega vegana ha ricevuto una varietà di pasti ricchi di verdure adattati alle sue scelte alimentari. Nonostante la personalizzazione, ci sono alcuni svantaggi in Hungryroot, come un processo di iscrizione piuttosto opaco che richiede impegno prima di visualizzare le opzioni pasto. Una volta bloccato il piano, tuttavia, gestire l’abbonamento diventa semplice, con cancellazioni e modifiche facili disponibili dopo la prima settimana. In generale, sebbene i pasti fossero gradevoli, entrambi i revisori hanno ritenuto che potessero beneficiare di sapori e consistenze migliorate. Tuttavia, Hungryroot rappresenta un potenziale futuro per la consegna di pasti, combinando ampie opzioni di ricette con personalizzazione guidata dall'IA per soddisfare meglio le preferenze individuali.