به عنوان یک علاقمند به غذا، مهارت‌های آشپزی من چیزهای زیادی برای بهبود دارد. با این حال، زندگی در نیویورک سیتی این امکان را به من می‌دهد که از نیاز به آشپزی فرار کنم، زیرا شهر پر از رستوران‌های درجه یک در فاصله‌ای پیاده‌روی است. اخیراً، من یک اپلیکیشن هوش مصنوعی به نام RecipeGen از SideChef کشف کردم که ادعا می‌کند هر عکسی را به یک دستور غذایی جزئی تبدیل می‌کند. با توجه به این ادعا، تصمیم گرفتم آن را آزمایش کنم. SideChef یک پلتفرم دستور پخت است که از سال 2013 در بازار حضور دارد. ویژگی جدید بتای آن‌ها، RecipeGen، یک اپلیکیشن آشپزی خانگی گام به گام است که به صورت رایگان در دسترس است. برای بررسی دقت این اپلیکیشن، دو روش را امتحان کردم. ابتدا، یک عکس از یک غذایی که در رستورانی خورده بودم، بارگذاری کردم. دومین بار، یک عکس از غذایی که در خانه آماده کرده بودم و به طور دقیق می‌دانستم چه مواد تشکیل‌دهنده‌ای دارد، ارسال کردم. غذای رستوران که انتخاب کردم، یک غذای صبحانه از Malibu Farm در کالیفرنیا بود. منو را برای مواد تشکیل‌دهنده بررسی کردم که شامل فوکاچیا، سیب‌زمینی صبحانه، کره توت‌فرنگی یا ریحان، کلم کیل، اسفناج، ریکوتا، تخم مرغ و بیکن بود. متاسفانه، دستور غذایی که توسط SideChef تولید شده بود، جزئیات را به درستی منتقل نکرده بود.

چندین ماده مهم را از دست داده بود، طعم‌های خاصی مثل کره توت‌فرنگی و فوکاچیا را شامل نشده بود و به غلط شیر به جای ریکوتا اضافه کرده بود. برای فرصتی دیگر به SideChef، عکسی از یک غذای رامن بارگذاری کردم. اما اپلیکیشن با خطا مواجه شد و نتوانست دستور پخت را تولید کند. تسلیم نشده، به غذای تخصصی همسرم یعنی نوکی سیب‌زمینی شیرین با سوسیس روی آوردم. لیست دقیق مواد اولیه را ارائه کردم: سیب‌زمینی شیرین، تخم‌مرغ، آرد، سوسیس، قارچ، کره، سوپ و پارمزان. این بار، SideChef بهتر عمل کرد و مواد اصلی را به درستی تشخیص داد و حتی افزودن گوجه فرنگی خشک شده را به دلیل حضور ریحان در عکس پیشنهاد داد. اگرچه دستور العمل‌های آشپزی اپلیکیشن پیچیده‌تر از نیاز بود، روش ما حدود 70% با پیشنهادات SideChef همخوانی داشت. در نتیجه، RecipeGen از SideChef محدودیت‌های خود را دارد. با جزئیات دقیق مشکل دارد و ممکن است گاهی با عدم قطعیت فرض‌هایی انجام دهد. با این حال، می‌تواند به عنوان یک ابزار مفید برای الهام‌بخشی و ایده‌های مواد غذایی عمل کند، به خصوص در رستوران‌ها که به دست آوردن اطلاعات جزئی از گارسون ممکن است ناخوشایند باشد. با این حال، برای کسانی که حتی مهارت‌های آشپزی متوسط داشته باشند، SideChef احتمالاً زیاد مفید نباشد، به خصوص برای کسانی که ترجیح می‌دهند به طور خلاقانه آشپزی کرده و از دستورهای خشک و مشخص یا راهنمایی‌های هوش مصنوعی خودداری کنند.