A tanulmány hangsúlyozza, hogy a decentralizált blockchain technológia kulcsszerepet játszik abban, hogy megváltoztassa, hogyan kommunikálnak a tengeri ételtermelők a fogyasztókkal az élelmiszer eredetéről és útjáról. Ez az új nyomonkövetési formát, amelyet a blockchain támogat, a fogyasztók számára pontos és megbízható információkat nyújt a tenger gyümölcsei eredetéről, fenntarthatósági megfeleléséről és szabályozási betartásáról. Emellett lehetővé teszi az adatok megosztását a mozgásról és az irányításról a teljes ellátási lánc során. Tekintettel arra, hogy a fogyasztói bizalom alapvető tényező az élelmiszertermelésben, számos nemzetközi kezdeményezés törekszik a tengeri ételipar átláthatóságának növelésére. Egy ilyen erőfeszítés a FAIRR Halételek Nyomonkövetési Kezdeményezés, egy olyan befektetőikoalíció, amely 6, 5 trillió dollár értékű eszközt kezel, és globálisan aktívan együttműködik nagy tengeri étel szállítókkal, hogy teljes átláthatóságot biztosítson az összes értéklánci szakaszban. A blockchain platformok állandó digitális nyilvántartást hoznak létre, amely dokumentálja a tengeri ételtermékek teljes életciklusát. A származás nyomon követése mellett ez az iparági együttműködés magában foglalja az olyan adatok gyűjtését is, mint a tojás minősége, vízhőmérséklet, etetési rutinok és a halak egészsége, továbbá a termék elosztása és szállítása.

Az átfogó ellátási lánci információk nyilvánosan elérhetővé tétele révén a termelők hatékonyan közvetíthetik a halételek minőségét és fenntarthatóságát a fogyasztók felé. A blockchain-tól különbözik a hagyományos nyomonkövetési és információs rendszerektől, nemcsak biztonsági jellemzői miatt, hanem az adatok tárolásának szabványosított módja miatt is. A blockchain-adatok időbélyegezhetők, encrypted és időrendi sorrendbe rendezhetők, ami lehetővé teszi, hogy könnyen értékelni lehessen egy tengeri étel teljes életciklusát, ahogy az különböző termelőkön, partnereken és forgalmazókon keresztül halad a értékláncban. A blockchain csak az egyik fő téma a NSC legutóbbi éves trendek jelentésében, a Navigating the World of Megatrendsben. Ez a jelentés a világméretű változásokat vizsgálja—technológiai, politikai, gazdasági, környezeti, demográfiai és társadalmi tényezőket—amelyek évtizedekre befolyásolni fogják a tengeri étel fogyasztási mintákat. Lars Moksness, az NSC globális fogyasztói magatartás elemzője egy sajtóközleményben így nyilatkozott: „Kutatásaink azt mutatják, hogy egy márka reputációjának rezilienciája mélyen összefügg a bizalommal, amely maga az autentikusság percepciójától függ. A transzparenciára irányuló növekvő vágy értékes lehetőséget teremt arra, hogy valódi és meggyőző történeteket osszunk meg a fogyasztókkal, kihasználva a tengeri ételiparban rejlő gazdag narratívákat. ”