Wendy's 품질 공급망 협동조합(QSCC)은 미국과 캐나다의 6, 400개 이상의 웬디스 레스토랑에 서비스를 제공하는 구매 협동조합으로, 디지털 전환과 AI 채택을 가속화하기 위해 Palantir Technologies와 협력했습니다. 8월 7일 보도자료에 따르면, QSCC와 AI 시스템 제공업체인 Palantir 간의 협력은 통합된 공급망 네트워크를 개발하고, AI 기반 자동 워크플로우를 구현하며, 공급업체, 유통업체 및 레스토랑의 연결된 생태계를 만드는 것을 목표로 합니다. QSCC의 회장 겸 CEO인 Pete Suerken은 보도자료에서 "우리는 Palantir와 함께 공급망 생태계의 힘을 활용하여 새로운 매출과 운영 효율성을 창출함으로써 웬디스가 업계에서 독보적인 이점을 가질 수 있도록 하고 있습니다. "라고 말했습니다. 디지털 전환의 첫 번째 단계에서는 QSCC가 Palantir의 인공 지능 플랫폼(AIP)으로 전환하여 다양한 데이터 소스를 연결함으로써 향상된 의사 결정 속도와 규모를 가능하게 합니다. 두 번째 단계에서는 QSCC가 공급망 관리 및 폐기물 방지를 위해 Palantir AIP를 활용할 예정입니다. 이를 통해 대규모 언어 모델 및 기타 AI 시스템의 구현을 통해 공급망 전반에서 비용 절감과 효율성 향상이 이뤄질 것입니다. Palantir의 글로벌 상업 책임자인 Ted Mabrey는 이러한 변화가 웬디스 레스토랑 운영자, 공급업체 및 유통업체에 이익을 줄 것이라고 강조했습니다. Mabrey는 웬디스와 함께 Quick Service Restaurant(QSR) 분야에서 지속적으로 성장하는 것에 대해 흥분을 표현하며, "우리의 AI 운영 시스템은 미국의 주요 기업들에 기술 기반의 경쟁 우위를 제공하고 있습니다. "라고 말했습니다. 웬디스는 이전에도 고객 친화적인 애플리케이션에 AI 시스템을 통합했습니다. 2023년 3월에는 고객 데이터를 분석하여 개인화된 보상과 인센티브를 제공하는 AI 기반 로열티 플랫폼을 도입했습니다.
이 시스템은 고객 충성을 유도하고 인정할 수 있도록 게임화를 활용합니다. 또한 2023년 5월, 웬디스는 Google과 협력하여 "Wendy's FreshAI" 시스템을 통해 드라이브스루에 AI를 도입했습니다. 이 시스템은 주문 과정을 자동화하고, 고객이 자연스러운 대화를 나누면서 빠른 질문 응답을 받을 수 있게 하며, 메뉴에 정확히 나타나지 않더라도 충분히 이해될 수 있도록 합니다.
웬디스 QSCC, 디지털 전환 및 AI 혁신을 위해 Palantir와 협력
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