Por Zara Stone, Publicado el 18 de octubre de 2025 • 6:00 a. m. Recientemente, la empresa de inteligencia artificial con sede en San Francisco, Perplexity, sorprendió a muchos al abrir una cafetería en Corea del Sur. Situada en el exclusivo barrio Cheongdam-dong de Seúl, Café Curious presenta un DJ con inteligencia artificial que selecciona la música, pero por lo demás parece una cafetería típica, con baristas humanos sirviendo Americanos helados y productos de la marca Perplexity que parecen artículos estándar de cafetería. La conexión con la IA se hace evidente solo al pagar, cuando se pregunta a los clientes si son suscriptores de Perplexity Pro; responder “sí” ofrece un 50 % de descuento en las bebidas, mientras que decir “no” genera un código QR para comenzar una prueba gratuita de un mes del servicio de suscripción de 20 dólares. Esta cafetería se enmarca en una tendencia más amplia entre las empresas de IA que utilizan espacios físicos —a menudo con temática de café— para involucrar a los consumidores. Junto a Perplexity, empresas como Anthropic y Notion han desplegado puntos de venta temporales de café para fortalecer sus marcas. A principios de octubre, Anthropic realizó una semana de pop-ups promoviendo su chatbot Claude en la terminal de Air Mail News en Nueva York, sirviendo café gratis y artículos promocionales a más de 5, 000 visitantes. Sus gorras de béisbol “pensantes” se volvieron virales en las redes sociales, incluso con un fan que viajó a Nueva York expresamente por la gorra. Existen otros ejemplos similares: Microsoft organizó eventos “Coffee with Copilot” el año pasado en 20 tiendas de Best Buy a nivel nacional; Modal AI se asoció en noviembre con la startup de cápsulas de café Cometeer para dar artículos promocionales de marca; Ramp, una fintech de IA, frecuentemente realiza pop-ups con carritos de café; y Notion ha operado desde 2022 los pop-ups “Cafe Notions” para crear espacios informales de encuentro para fundadores, ingenieros y pensadores de productos. El objetivo declarado de Perplexity con la cafetería de Seúl es crear un “punto de contacto físico entre la IA y la vida cotidiana, ” según la portavoz Beejoli Shah, quien citó la combinación de tecnología y cultura de Seúl como la razón principal para escoger esa ubicación, aunque la compañía no ha divulgado planes para una sede en San Francisco.
En el interior, los clientes encuentran un estudio de podcasts y una computadora que ejecuta el motor de búsqueda de Perplexity, destacando su propósito principal: animar a los usuarios a probar el servicio de IA. La cafetería de Seúl se basa en los esfuerzos anteriores de Perplexity relacionados con el café, como un camión de Curiosity Café que ofreció bebidas gratis durante la Semana de la Tecnología en Nueva York en junio, y una línea de granos de café con la marca Perplexity que se vendía en línea —aunque, notablemente, la cafetería en sí no utiliza estos granos. Los estrategas de marca ven en esta convergencia entre IA y café una táctica para destacar en un mercado saturado. Karine Hsu, CEO de la agencia creativa Slope, explica que, con los productos de IA sintiéndose cada vez más como una commodities, las empresas adoptan experiencias presenciales similares a las de los sectores de belleza, moda y estilo de vida para fomentar la conexión con el cliente. Ashley Wong Tsui, CEO de la firma de merchandasing Gemnote, añade que este marketing en la vida real humaniza las marcas de IA al combinar sofisticación digital con experiencias tangibles y agradables como el servicio de café y la entrega de productos promocionales, que apelan a placeres humanos fundamentales y elevan la dopamina. Las ambiciones de Perplexity respecto a su cafetería surgieron públicamente en marzo, en una entrevista con Henry Modisett, vicepresidente de diseño, quien comparó tener una cafetería con las ubicaciones híbridas del banco Capital One como una extensión lógica: “El café parecía una forma linda de integrar Perplexity en la rutina diaria de alguien, ” comentó Nihana Rayani, directora de Supply de Perplexity. “Empiezan con una taza de café. Eso les da energía para el día. Invita a mantener esa mentalidad abierta a la curiosidad. ” En resumen, la cafetería de Seúl de Perplexity ejemplifica un movimiento más amplio donde las empresas de IA usan espacios físicos centrados en el café para crear puntos de interacción con la marca, combinando tecnología con estilo de vida para atraer y captar la atención de los consumidores en mercados cada vez más competitivos.
Perplexity lanza una cafetería impulsada por IA en Seúl combinando tecnología y estilo de vida
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