Av Zara Stone, publisert 18. oktober 2025 • kl. 06. 00 Nylig overrasket det San Francisco-baserte AI-selskapet Perplexity mange ved å åpne en kafé i Sør-Korea. Beliggende i det eksklusive nabolaget Cheongdam-dong i Seoul, har Café Curious en AI-DJ som velger musikk, men ellers ser det ut som en vanlig kafé, med menneskelige baristaer som serverer iskalde Americanos og merch som ligner standard kaffeutstyr. AI-tilknytningen blir tydelig først ved betaling, der kunder blir spurt om de er Perplexity Pro-abonnenter; å si “ja” gir 50 % rabatt på drikkene, mens “nei” utløser en QR-kode som starter en gratis en-måneders prøveperiode av abonnementstjenesten til 20 dollar. Denne kaféen stemmer overens med en bredere trend blant AI-selskaper som bruker fysiske steder—ofte kaffe-tema—for å engasjere forbrukere. Sammen med Perplexity har selskaper som Anthropic og Notion satt opp midlertidige kaffesteder for å bygge merkevaren. I begynnelsen av oktober holdt Anthropic en ukelang pop-up med sin Claude-chatbot inne i Graydon Carters Air Mail Newsstand i New York, hvor over 5 000 besøkende fikk gratis kaffe og suvenirer.

Deres “tenkende” baseballcapser ble en viral suksess på sosiale medier, og én fan fløy faktisk til NYC spesielt for hatten. Det finnes mange eksempler til: Microsoft arrangerte “Coffee with Copilot”-arrangementer i fjor på 20 Best Buy-butikker over hele landet; Modal AI samarbeidet med oppstarten Cometeer i november for merkevare-giveaways med kaffekapsler; Ramp, en AI-fintech, kjører ofte pop-up-kafeer med vogn; og Notion har drevet “Cafe Notions” pop-ups siden 2022 for å skape uformelle møteplasser for gründere, ingeniører og produkt-tenkere. Perplexitys mål med kaféen i Seoul er å skape en “fysisk kontaktflate mellom AI og hverdagslivet, ” ifølge talsperson Beejoli Shah, som nevnte Seoul’s blanding av teknologi og kultur som en viktig grunn til å velge stedet, selv om selskapet er stille om planer for en filial i San Francisco. Innvendig kan besøkende finne en podkaststudio og en datamaskin som kjører Perplexitys søkemotor, noe som understreker hovedmålet: å oppmuntre brukerne til å prøve AI-tjenesten. Seoul-kaféen bygger videre på Perplexitys tidligere kaffetiltak, inkludert en Curiosity Café-truck som tilbød gratis drikke under New Yorks Tech Week i juni, og en Perplexity-merket kaffebønne-linje solgt på nettet—selv om det er verdt å merke seg at selve kaféen ikke bruker disse bønnene. Merkevarestrategier ser på denne AI-kaffe-kryssingen som en taktikk for å skille seg ut i et crowded marked. Karine Hsu, administrerende direktør i det kreative byrået Slope, forklarer at med AI-produkter som føles som en vare, tar selskaper i bruk opplevelser i fysisk form, lik de i skjønnhet, mote og livsstil for å skape kontakt med forbrukere. Ashley Wong Tsui, administrerende direktør i merkevaren Gemnote, legger til at slike markedsføringsaktiviteter i det virkelige liv humaniserer AI-merker ved å blande digital sofistikasjon med taktile, hyggelige opplevelser som kaffetjenester og merchandise-giveaways, noe som appellerer til grunnleggende menneskelige gleder og øker dopaminet. Perplexitys kaféambisjoner dukket offentlig opp i mars gjennom et intervju med Henry Modisett, VP for design, som sammenlignet det å ha en kafé med Capital Ones hybride banksteder som en logisk utvidelse: “Kaffe føltes som en søt måte å veve Perplexity inn i noens daglige rutine, ” sa Nihana Rayani, leder for Perplexity Supply. “De starter med en kopp kaffe. Det gir dem energi for dagen. Det inviterer til en åpen tenkemåte og nysgjerrighet. ” Kort sagt, Perplexitys kaffebar i Seoul eksemplifiserer en bredere bevegelse hvor AI-selskaper bruker fysiske, kaffesentriske rom for å skape kontaktpunkter med merkevaren, og blander teknologi med livsstil for å tiltrekke og engasjere forbrukere i stadig mer konkurranseutsatte markeder.