ಬಳಕೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿ ಚುನಾವಣೆದೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೃತ್ರಿಮವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೋಸದ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದು, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ವರ್ಷಾವರೆಗೆ ಶಬ್ದಮಯವಾಗಿ 50 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‍ಗಳನ್ನು ಮುಳ್ಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಉದ್ಯಮ ಒಳಮನೆಯವರು ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಕಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯುವ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೂ, ಇವೊಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸರಬರಾಜು ಸರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ತರುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೂಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಾಗ್ರತೆಪೂರ್ವಕ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮೋಸದ ಪ್ರভাব ಆಹಾರ ಮೋಸವು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೋಸರಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಲಾಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಂತೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2008 ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಹಾಲು ಸಂಚಲನವು 300, 000ಕ್ಕೂ ಮಿಗಿಲಾದ ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ಸಂಯುಕ್ತ ರಾಷ್ಟ್ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರ ಮೋಸರಾಗಿ: ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಕೋಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮೋಸವು 12 ಟ್ರಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‍ಗಳ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾಲ್ಟಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಂತೆಯೇ ಮಿಕ್ಕಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕನಂಬಿಕೆ ಕುಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೇಕಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳು ಕೂಡಾ ಪರಿಣಾಮಗೊಳಾಗುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರ ಮೋಸ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪಸಿಫಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದು, (ಮೂಲಸೂತ್ರ: FAO) ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್ ಎಂದರೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಲೆಜರ್ಪಟ್ಟಿ, ಅದು ಪ್ರತೀ ಸರಬರಾಜು ಸರಣಿ ಹಂತವನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್‌ಮಾರ್ಟ್ ಹೈಪರ್ ಲೆಡ್ಜರ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದ ಹಂದಿ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಮಾವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಟ್ರಾಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ದಿನಗಳಿಂದ ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಇಳოდದೆ ಸಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಕಲಂಕಕಾರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಬರಾಜು ಚನದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದ ಮೇಲೆ, ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಡೇಟಾ ಸಂಪಾದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು_mane-ಮಾಡಲಿಕ್ಕೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಫಾರ್ಮ್ থেকে_Fork ಮುಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸದ ದಾಖಲೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಜ್ಞರು, ಇಂತಹ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೋಸಗಾರರನ್ನು ಬಾಧಿಸುವುದಾದಲ್ಲವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದೇಶಕರು ಆಹಾರ ಮೋಸರನ್ನು ಹಣವನ್ನು ಲಾಭ ಮಾಡಲು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ದುಷ್ಟತನದಿಂದ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪಂತುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಭ್ರಷ್ಟಾಚಾರ ಎಂದು ವರ್ಣಿಸುತ್ತಾರೆ. (ಚಿತ್ರ: Gemini) ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಸವಾಲುಗಳು ಆದರೆ, ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹಂಗು ಮಾಡುವುದು ತಕ್ಷಣ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ದುಬಾರದದ್ದೂ ಅಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಗಳು ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್, ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್, ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಸენსಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಡೇಟಾ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮಿಥ್ಯೆಯ ಸಾಧನಗಳು ಡೇಟಾ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ್ನು ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್‌ಗೂ ಕನೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಒರಾಕಲ್ಗಳು ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಪಾಯಕ್ಕಿದ್ದಾಗಿವೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು, ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಚಿಂತೆಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ವಿವರಗಳನ್ನು ಹಂಚುವುದಕ್ಕೆ ಅತಿ ಆಸಕ್ತಿಯಲ್ಲದೆ ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಟ್ರೇಸಬಿಲಿಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಲುದಾರರ ಜೊತೆ ಸಹಕಾರಿಸಲು — ರೈತರಿಂದ ಸರಬರಾಜುದಾರರ ವರೆಗೂ — ಬಹುಮಾನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಫಂಡುಗಳು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಖರ್ಚುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದಾದರೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಸುವುದು ಟಿಇ-ಫೂಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೂವನೆನ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಗುಂಪುಗಳು ರೈತ, ವಿತರಕರ ಮತ್ತು ಹೊರತಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಪائلಟ್‌ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೋಲಾಜಿ ಅನ್ವಯಿಕಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲ ದೇಶಗಳು ಆಹಾರ ಟ್ರೇಸಬಿಲಿಟಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ. ತಜ್ಞರು, ಚಿಕ್ಕಾದ ಚಿಕ್ಕ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿ ತಿಳಿಸಲಾಗುವುದಾದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವಂತೆಯೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಆವರ್ತನೆಗೆ ಸಹಾಯಮಾಡಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮೋಸ ಇನ್ನೂ ವಿವಿಧ ಸವಾಲಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತಿದೆ. ಬ್ಲೋಕ್ಚೇನ್ ತರಹದ ಸಾಧನಗಳು ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿರೋಧ ತರುವ ಸೂಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯೋಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಶೀಲಕಗಳಿಗೆ ಬಾಳಾಗಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಚೇನಿನಲ್ಲಿ ಡೇಟಾದಿಂದ ಚಿಂತೆಪಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನೀತಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಭದ್ರ ಸენსಾರಿಗಳು, ಸುರಕ್ಷಿತ ಒರಾಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಲಬದ್ಧ ಸಹಕಾರಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅನಿವಾರ್ಯತೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳು ಒಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗುವಾಗ, ಆಹಾರ ಮೋಸವನ್ನು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟಕ್ಕೂ, ಗ್ರಾಹಕರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಭದ್ರತೆಗೆ ಶ್ರಮಪಡುತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯ ಚಿತ್ರಕೃಪೆ; ವರ್ಣಚಿತ್ರವನ್ನು ಟ್ರೇಡಿಂಗ್‌ವ್ಯೂದಿಂದ ಪಡೆದುಲಾಗಿದೆ.