အစားအသောက်ပိုင်းအတုအယောင်များသည် တငါးမျိုးစုံလာသောအတုအယောင်များသည် အနည်းဆုံးနှစ်သုံးသန်းလေးပေါင်း (၅၀ ဘီလီယံဒולר) ကို တစ်နှစ်တလိုက်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအစားအသောက်စက်ရှင်မှ မည်သည့်ကြောင်းမကျေ မပါးကင်း ပျောက်စေရန် တစ်ကြိမ်လျော့နည်းစေကြောင်း ပညာရှင်များ အရေးကြီးစွာ သတိပြုကြပြီဖြစ်သည်။ ဤသည်သည် လူသုံးသူများအတွက် ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ကြီးမားစေခြင်းဖြစ်ပါသည်။ လုပ်ငန်းအတွင်း၌ အသုံးပြုသည့် blockchain နည်းပညာသည် မူရင်းမကောင်းသောပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းများကို ရှောင်ရှားရန် ဖြေရှင်းနည်းဖြစ်နိုင်သည်ဟု ထည့်သွင်းအကြံပြုထားကြသည်။ သို့သော်၊ ဤစနစ်များကို စုစုပေါင်းစာရင်းကျသော်အဲ့ဒီမိုက်စတစ်စနစ်များအတွင်း တပ်ဆင်ရန် အားကြီးသော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုနှင့် သေချာသော မူဝါဒများ လိုအပ်သည်။ အစားအသောက်အတုအယောင်၏ သက်ရောက်မှု အစားအသောက်အတုအယောင်ဆိုသည်မှာ ဈေးနှုန်းသက်သာသောဆီများကို ဂေါဇာဆီထဲတွင် ထည့်သွင်းခြင်းမှစ၍ မကြာမီ၌ သင်္ဘောထဲဝင်လာသော ဘာသာအန္တရာယ်ရောဂါများဖြစ်သော မီလမင်းအပါအဝင် ဒဏ်ရာဖြစ်စေသောအရာများကို ထည့်သွင်းခြင်းအထိ ဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံ၌ကျော်ကြားခဲ့သော နို့အတုအယောင်ဖြစ်စဉ်အပြစ်အနာကို ခန့်မှန်းထားကြသည်မှာ သားငယ် ၃၀၀, ၀၀၀ ထပ်မံအာနိသင်လိုက်ခဲ့ကြောင်း သတင်းရရှိခဲ့သည်။ ဒုတိယအလားအလာအဖြစ် ဥက္ကဋ္ဌကြီးများ စံနမူနာအဖြစ် AP ပယ်ဖျက် ကြည့်သော UN အစားအသောက်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့အရ အစားအစာအတုအယောင်ဆိုသည်မှာ ရိုးရိုးမတရားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဝယ်ယူသူများ၏အရည်အသွေးသို့မဟုတ် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မကြာမီ ပုံစံ ဖြည်းဖြည်း မေ့လျော့သည်။ ဤအထောက်အထားသည် ငယ်ငယ်တုန်းက တနင်္ဂနွေနံမုန့်အရောင်းအဝယ်များစွာအတွင်း စစ်တမ်းထုတ်ပြီးရရှိခဲ့ကြသည်။ အစာအာဟာရလုပ်ငန်းသမဂ္ဂ (FAO) မှအကောင့်မြှင့်ပြထားသည့်အတိုင်း အစားအသောက်အတုအယောင်ဆိုသည်မှာ အရည်အသွေးမကျေမမော်သူများရဲ့ ပစ္စည်းများကို ထည့်သွင်းခြင်း၊ မည်သည့်အကြမ်းမမားပါသော အရာများတင်သွင်းခြင်း သို့မဟုတ် လုပ်ထားမှုအရာများကို မတမ်းမရူ အတုအယောင်ဖန်တီးခြင်းဖြစ်ပြီး ဈေးကြီးနေသောအရာများကို ရိုးရှင်းပေးနောက်မလိုးနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အစားအသောက်အတုအယောင်သည် ငါးအနည်းငယ်လွန်ခဲ့ပေမဲ့ စီးပွားရေးအရမ်းကြီးနေရာမှာ ထင်ရှားနေပြီး၊ ၁၂ တီရိုင်ယားဒေါ်လာရှိသောအစားအသောက်စက်ရှင်၏ မကြာမီအပိုင်းကိုလည်း ထင်ရှားကြလေ့ရှိသည်။ သုံးစွဲသူယုံကြည်မှုလျော့နည်းလာ၊ မော်ဒယ်များစွာအနည်းအများကြီး မနေ့စ ေပး၊ ငါးလေးကိုယ်ကျင့်လုပ်အားလုံးမဟုတ်သော မြေကြီးနှင့်ဆိုင်ခ့ံများအတွက်လည်း ထိခိုက်စေသည်။ အဆိုပါအတုအယောင်များကို ယနေ့အပတ်အနောက် ဥရောပနှင့်အာရှအနှံ့တွင် မှတ်တမ်းတင်ထားကြသည်။ (အရင်းအမြစ်: FAO) Blockchain ဖြင့် ထင်ရှားမှုတိုးတက်ရေး Blockchain သည် မည်သူမဆိုစနစ်တကျစောင့်ကြည့်နိုင်သည့် အများပြည်သူအတွက်စာရင်းချိတ်ထားသောစာရင်းစဉ်အဖြစ် လည်ပတ်နေ၏။ ဥပမာအားဖြင့် Walmart သည် Hyperledger Fabric ကို အသုံးပြု၍ တရုတ်ရှိဝက်ကောင်နှင့် တင်းမန်းကို မီးပွားရာ၌ တိသွေးမှတ်တမ်းတင်နိုင်ခဲ့သည်။ ဤနည်းလမ်းဖြင့် တာဝန်ပေးမှုအချိန်အတိုင်းအတာကို မကြာမီးချဲ့ပြီး၊ ထိခ နံ့ညံ့သော ပစ္စည်းများကို မေးမြန်းနားလည်ခဲ့သည်။ ဤဒေတာများသည် blockchain တွင် ထည့်သွင်းပြီးပါက မလဲလှယ်နိုင် nor မပယ်ဖျက်နိုင်သော အကြံပြုချက်များဖြစ်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အစားအသောက်စီးပွားရေးအတွင်း ပျက်ပြားဖျက်ဆီးသူများကို မထောင့်နိုင်စေကြောင်း အယူအဆရှိနေကြသည်။ အာဏာရှင်များအား မူဝါဒကိုပဲ ထောက်ပြကြပြီးအစားအသောက်အတုအယောင်ကို ငွေကြေးအကြောအကျိုပြုလုပ်ခြင်း၊ အမှားအယ့်အလာများပြုလုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် တမ်းပလိတ်များကို မင်္ဂလာမෙසလိမ့်မည် ဖြေဆိုကြသည်။ (ဓါတ္ပုံ: Gemini) ကုန်ကျစရိတ်နှင့် စောင့်ကြည့်မှုရဲ့ စိန်ခေါ်မှုများ ဒါပေမဲ့၊ blockchain နည်းစနစ်များကို တည်ဆောက်ခြင်းသည် စျေးကွက်မှာ ပိုမိုဖြစ်နိုင်မှ မဟုတ်ဘဲ ရိုးရှင်းသောအရာတစ်ခုမရှိပါ။ ကုမ္ပဏီများသည် စော့ဖ်ဝဲ၊ ဟာ့ဒ်ဝဲ၊ လေ့ကျင့်မှုနှင့် sensor များအတွက် ကုန်ကျငွေများထည့်သွင်းရပါမည်။ ပျက်ခြင်းထဲ သို့မဟုတ် မလို့ ပြုလုပ်ထားသောကိရိယာများမှ ထုတ်ထားသောဒေတာများလည်း ရှင်းလင်းությամբမကြားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ တကမ္ဘာလုံးတွင် လုပ်ငန်းအသီးသီးအကြား ဆက်စပ်နေသောဖိုင်များကို ချိတ်ဆက်ရန် ပူးပေးနေမှုအတွက် ကုန်ကျစရိတ်များအတွက် ခန့်မှန်းချက်များအနည်းငယ်ရှိကြသည်။ မှန်ကန်သောပြဿနာများကို ဖြေရှင်းရန်အတွက်၊ လုပ်ငန်းများ၊ သကြားတရုတ်များ၊ သယ်ယူပို့ဆောင်သူများနှင့် အရောင်းဆိုင်များအထိအပေါ် စီမံခန့်ခွဲဖို့အတွက် အချိန်နှင့်ပိုက်ဆံအလုံးအနိုင်များ လိုအပ်သည်။ ခန့်မှန်းချက်များအရ တင်သွင်းခြင်းသည် စီးပွားရေးဖြစ်စဉ်တစ်ခုအတွက် သန်းချီပြန်လည်ကြိုးပမ်းရမည်ဖြစ်ကြောင်းဆိုကြသည်။ မူမြဲမော်လ်လူတန်းဒီမိုကရေစီများဖြင့် စမ်းသပ်စစ်ဆေးမှုများ TE-Food နှင့် Provenance တို့အပါအဝင်အဖွဲ့အစည်းများနှင့် လုပ်ငန်းအဖွဲ့အစည်းများသည် blockchain ကို စမ်းသပ်စစ်ဆေးရင်း မြို့မများ၊ ပေးသွင်းသူများနှင့် ငွေကြေးရောင်းသူများအတွက် ပရိုဂျက်များအပေါ် လုပ်ဆောင်နေကြပြီး ကိုယ်တိုင်သင်ကြားရေးအစီအစဉ်များကိုလည်း စတင် လုပ်ဆောင်လာကြသည်။ အချို့သောအစောပိုင်းအစီအတွက် မြို့နယ်အသေးအဖွဲ့များအနေဖြင့် လုပ်ငန်းအခက်အခဲများကို လျင်မြန်စွာတင်ပြနိုင်စေရန် နည်းပညာစမ်းသပ်ခြင်းများ လုပ်လျက်ရှိနေသည်။ ဥရောပနှင့်အာရှနိုင်ငံများတွင်အစားအသောက်စောင့်ကြည့်ရေးသမားများအနေဖြင့် ဥပဒေနဲ့ အသေးစိတ်သတ်မှတ်ထားမှုအပေါ် ဆွေးနွေးနေကြသည်။ ထိုအခါ ကိုယ့်အပေါ် မူတိုင်ကြည့်သည်မှာ သေးငယ်သောပစ္စည်းများသို့မဟုတ် ကုမ္ပဏီများကို ရည်ညွှန်း၍ ပြည်တွင်းကို သီးခြားစီစဉ်ကာ မြန်မြန်စွာ ဖော်ပြနိုင်ရန် ကြံစည်ကြသည်။ အောင်မြင်သော စမ်းသပ်မှုများသည် ပိုမိုကြီးမားသော ပါဝင်မှုကို ဦးတည်နိုင်သည်။ အနာဂတ်သို့ ခြမ်းခြင်း အစားအသောက်အတုအယောင်များသည် များစွာသောစိန်ခေါ်မှုအဖြစ် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့ ရှိနေပါသည်။ blockchain ကဲ့သို့သော ကိရိယာများက ငြင်းငြင်းမရပေမဲ့ စျေးကျကျန့်သတ်မှုနှင့် မစိမစ်ခြင်းများကို ဖြေရှင်းရန် များစွာသောစရိတ်များ ပါဝင်လာပါမည်။ blockchain ကို ထိရောက်စွာအသုံးချရန်အတွက် အအေးစက်အဆင့်မီကြောင်း မူဝါဒနဲ့ မျှတမှုကို ဖော်ထုတ်ဖို့လိုအပ်သည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရသော sensor များ၊ လုံခြုံသော oracle များနှင့် တိုင်ပင်ပူးပေါင်းမှု အောက်လမ်းကြောင်းများကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံပြီး မူကြမ်းချက်အဖြစ် တည်းဖြတ်မှုများအား လေးလေးနက်နက် ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းများကို ချိန်းညှိခြင်း ယုံကြည်မှုကို မြှင့်တင်မည်ဖြစ်ပြီး၊ အစားအသောက်အတုအယောင်ကို လုပ်နည်းပြောင်းလဲနိုင်စေမည်။ ထိုအခါ ကာကွယ်တားမြစ်မှုနှင့်လူသုံးသူများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ဤနည်းလမ်းများပဲ ဖြစ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။