ਇਕ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰ ਚਿੱਤਾਵਨੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਚੁੱਪਚਾਪੀ ਨਾਲ ਹਰ ਸਾਲ ਗਲੋਬਲ ਖੁਰਾਕ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 50 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਚੁੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਗੰਭੀਰ ਖਤਰੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੋਕ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਲੌਕਚੇਨ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ ਸਮਾਧਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਜਟਿਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਰਣਨੀਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਧੋਖਾ ਦਿਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ। ਇਹ ਸਸਤੀਆਂ ਤੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿਓਲ ਸੰਦਰਥ ਅੰਦਰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ, ਜਿਵੇਂ ਮੇਲਾਮਾਈਨ, ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ, 2008 ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਘਟਨਾ ਨੇ 300, 000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਯੂਐਨ ਫੂਡ ਐਂਡ ਅਗਰਿਕਲਚਰ ਆਰਗਨਾਈਜੇਸ਼ਨ ਵੱਲੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ, ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਨੂੰ ਪਰਚਾਰੇ ਦੀ ਗੜਬੜ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਰਿਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਭ੍ਰਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਸਿਰਫ 12 ਟ੍ਰਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਹਦੀ ਆਰਥਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਮਾਨਤਾ ਮਾਲਟਾ ਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਅਸਲੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਦੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੰਝੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀਆਂ ਦੇ ਹਾਲੀਆ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਪੈਸਿਫਿਕ ਵਿਆਪਕ ਦਿੱਸੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। (ਸੋਰਸ: FAO) ਬਲੌਕਚੇਨ ਨਾਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ ਬਲੌਕਚੇਨ ਇੱਕ ਸਰਵਜਨਿਕ ਲੈਜ਼ਰ ਵਾਰਿਸ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਦਾ ਕਦਮ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਵਜੋਂ, ਵalmart ਨੇ Hyperledger Fabric ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਅੰਬ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟਰੈਕਿੰਗ ਸਮਾਂ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਸੈਕੰਡਾਂ ਤੱਕ ਘਟ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਭਰਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਾਰੀ ਡਾਟਾ ਬਲੌਕਚੇਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਜਾਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਟੂਟ ਰਿਕਾਰਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਫੋਰਕ ਤੱਕ ਹੈ। ਟੇਕਨਾਲੋਜੀ ਮਾਹਿਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰਦਰਸ਼ਤਾ ਠੱਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗੁਪਤਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੋਰ authorities ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਨਚਾਹੀ ਭੇਦਭੇਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਰਿਆ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ—ਚਾਹੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ, ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਬਦਲੀ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਲੇਬਲਜ਼ ਨੂੰ ਝੂਠ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ—ਤਾਕਰ ਦੇ ਲੋੜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ। (ਚਿੱਤਰ: Gemini) ਖਰਚ ਅਤੇ ਜਟਿਲਤਾ ਦੀਆਂ ਚੁਨੌਤੀਆਂ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਲੌਕਚੇਨ ਹੱਲ ਲਗਾਤਾਰ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਧਾਰਣ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਫਟਵੇਅਰ, ਹਾਰਡਵੇਅਰ, ਤਾਲੀਮ, ਅਤੇ ਸੈਂਸਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਡਾਟਾ ਨੂੰ ਬਲੌਕਚੇਨ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗਤ ਦੀ ਲੋੜ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਟੋਟੇੜੇ ਉਪਕਾਰਣ ਡਾਟਾ integrity ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਸਲੀ ਦੁਨੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਲੌਕਚੇਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਓਰੇਕਲ ਸਰਵਿਸਜ਼ ਹੈਕਿੰਗ ਲਈ ਜੋ ਖਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ अतिरिक्त, ਕੁਝ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਦੂਝੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕਤਰਾਂ ਮਾੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਤਿਸਪੱਧਾ ਦੇ ਚਿੰਤਾ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਬਨਾਵਟੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਟ੍ਰੇਸਬਿਲਟੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਨਿਯਮ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਲੇਹਲੇ ਹਨ। ਸਭ ਖਿਡਾਰੀਆਂ—ਖੇਤੀਬਾੜੀਯਾਂ, ਸ਼ਿਪਪਰਾਂ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ—ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਖਰਚ ਲੱਖਾਂ ਡਾਲਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਹੀ ਰਵਾਇਤ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ TE-Food ਅਤੇ Provenance, ਨਾਲ ਹੀ ਉਦਯੋਗ ਗਰੂਪ, ਪਾਇਲਟ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਵਿਤਰਣਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਤ ਬਲੌਕਚੇਨ ਦੀ ਅਪਲਿਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ। ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਚਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਰਕਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਟ੍ਰੇਸਬਿਲਟੀ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਸ਼ੇਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਫਲ ਪਾਇਲਟ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿਕਾਸ਼ੀਲ ਪਾਚਾ ਨੂੰ ਵਧਾਵਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀ ਰਹੇਗੀ। ਜਿੱਥੇ ਬਲੌਕਚੇਨ ਵਰਗੀਆਂ ਟੂਲਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਲੜਨ ਦੀ ਖਾਤਰ ਬਹੁਤ ਸਮਭਾਵਨਾਵਾਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਥੇ ਉਨਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੈ। ਬਲੌਕਚੇਨ ਦੀ ਸਮਰਥ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਠੋੜ੍ਹੀ-ਮੋਹਰੀਆਂ ਖਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਰੁਸਤ ਕਰਨਾ, ਡੇਟਾ ਸੰਸਥ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਲਾਉਣਾ ਆਵਸ਼ਯਕ ਹੈ। ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸੈਂਸਰਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਓਰੇਕਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਹਿਯੋਗ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਬਲੌਕਚੇन ਖੁਰਾਕ ਧੋਖਾਧੜੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਦ ਤੱਕ, ਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਬਚਾਵ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਲੜਾਈ ਬਣੀ ਰਹੇਗੀ। ਫੀਚਰ ਇਮੇਜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲੋ; ਚਾਰਟ ਸਟ੍ਰੇਡਿੰਗਵਿਊ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ।