Als begeisterter Food-Enthusiast lassen meine Kochkünste zu wünschen übrig. Das Leben in New York City ermöglicht es mir jedoch, der Notwendigkeit zu entkommen, selbst zu kochen, da die Stadt eine Fülle erstklassiger Restaurants in Laufnähe bietet. Kürzlich entdeckte ich eine KI-App namens SideChef's RecipeGen, die behauptet, aus jedem Foto ein detailliertes Rezept zu erstellen. Neugierig entschloss ich mich, dies zu testen. SideChef ist eine etablierte Rezeptplattform, die seit 2013 auf dem Markt ist. Ihr neues Beta-KI-Feature, RecipeGen, ist eine Schritt-für-Schritt-Koch-App für zu Hause, die kostenlos heruntergeladen und verwendet werden kann. Um die Genauigkeit der App zu überprüfen, experimentierte ich mit zwei Methoden. Erstens lud ich ein Foto eines Gerichts hoch, das ich in einem Restaurant genossen hatte. Zweitens reichte ich ein Foto eines Gerichts ein, das ich zu Hause zubereitet hatte, da ich genau wusste, welche Zutaten ich verwendet hatte. Das Restaurantgericht war ein Brunch-Item vom Malibu Farm in Kalifornien. Ich überprüfte die Speisekarte für die Zutaten, die Sauerteig-Focaccia, Frühstückskartoffeln, Erdbeer- oder Basilikumbutter, Grünkohl, Spinat, Ricotta, Eier und Speck umfassten. Leider konnte das von SideChef generierte Rezept die Details nicht erfassen.

Es fehlten mehrere wichtige Zutaten, die spezifischen Geschmacksrichtungen wie Erdbeerbutter und Sauerteig-Focaccia waren nicht vorhanden, und es wurde fälschlicherweise Milch anstelle von Ricotta angegeben. Um SideChef eine weitere Chance zu geben, lud ich ein Foto eines Ramen-Gerichts hoch. Die App stieß jedoch auf einen Fehler und konnte das Rezept nicht generieren. Unbeirrt machte ich mit der Spezialität meiner Frau weiter—Süßkartoffel-Gnocchi mit Wurst. Ich gab die genaue Zutatenliste an: Süßkartoffel, Ei, Mehl, Wurst, Pilze, Butter, Brühe und Parmesan. Diesmal schnitt SideChef besser ab, erkannte die Hauptzutaten genau und schlug sogar die Zugabe von getrockneten Tomaten vor, wahrscheinlich aufgrund des Vorhandenseins von Basilikum auf dem Foto. Obwohl die Kochanweisungen der App komplexer waren als notwendig, stimmte unsere bewährte Methode zu 70% mit den Vorschlägen von SideChef überein. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass SideChef's RecipeGen seine Einschränkungen hat. Es hat Schwierigkeiten mit Nuancen und kann gelegentlich Annahmen treffen, wenn es unsicher ist. Trotzdem kann es als nützliches Werkzeug für Inspiration und Zutatenideen dienen, insbesondere in Restaurants, in denen es unangenehm sein kann, detaillierte Gerichtsinformationen vom Kellner zu erhalten. Für diejenigen mit auch nur geringen Kochkünsten ist SideChef jedoch möglicherweise nicht sehr nützlich, insbesondere für diejenigen, die gerne kreativ kochen, ohne an starre Rezepte gebunden zu sein oder auf KI-Leitfäden angewiesen zu sein.