تقدم تقنية البلوكشين الثورية فرصة كبيرة للمنتجين لتعزيز ثقة المستهلكين، وفقًا لأبحاث مجلس مصايد الأسماك النرويجي (NSC). تشير نتائج الـNSC إلى أن 89% من المستهلكين يبحثون عن مزيد من المعلومات التفصيلية حول كيفية إنتاج أسماكهم البحرية. يتزايد هذا الطلب على الشفافية، مما يدفع المنتجين لاعتماد تقنية البلوكشين المبتكرة لتعزيز الثقة وتوفير فهم أوضح لسلسلة التوريد الخاصة بالمأكولات البحرية. تتيح تقنية البلوكشين اللامركزية مشاركة المعلومات الحيوية، مما يحول طريقة تواصل منتجي المأكولات البحرية مع المستهلكين حول أصل منتجاتهم ومسارها—from البحر إلى رفوف المتاجر. توفر هذه المستوى الجديد من إمكانية التتبع وصول المستهلكين إلى بيانات دقيقة وموثوقة بشأن: - أصل المأكولات البحرية - الامتثال لمعايير الاستدامة واللوائح الأخرى - الحركة والإدارة ضمن سلسلة التوريد - الشفافية في كل مرحلة من مراحل سلسلة القيمة نظرًا لأن ثقة المستهلك تُعد ضرورية في إنتاج الطعام، تركز المبادرات العالمية على زيادة الرؤية عبر صناعة المأكولات البحرية. أحد الأمثلة على ذلك هو مبادرة FAIRR للشفافية في تتبع المأكولات البحرية، وهي تحالف استثماري بقيمة 6. 5 تريليون دولار يشارك بشكل بنّاء مع أبرز مزودي المأكولات البحرية لضمان الشفافية الكاملة في كل خطوة من سلسلة القيمة. شركات بارزة مثل IBM Food Trust وProvenance تقدم حلول بلوكشين حديثة تُعتمد على نطاق واسع في أسواق المأكولات البحرية العالمية.

لقد قاموا بتطوير منصات قائمة على البلوكشين تهدف إلى تعزيز التتبع عبر سلسلة التوريد، وتسليط الضوء على الممارسات المستدامة في جميع أنحاء العالم، وتوفير المعلومات الضرورية للمستهلكين لتمكينهم من اتخاذ قرارات شراء محسنة للمأكولات البحرية. تخلق منصات البلوكشين سجلًا رقميًا دائمًا لدورة حياة المنتج البحري. بعيدًا عن مجرد تتبع الأصل، يبدأ هذا الجهد التعاوني في المجال الصناعي ببيانات يمكن الوصول إليها حول عوامل مثل جودة البيض، ومستويات الأكسجين في الماء ودرجة حرارته، وأنماط التغذية، وصحة الأسماك، ويستمر خلال رحلة المنتج وتسليمه. من خلال جعل جميع مراحل السلسلة مرئية، يمكن للمنتجين تحسين التواصل مع المستهلكين حول جودة المأكولات البحرية التي يقدمونها، مع توفير ضمانات من خلال ممارسات مستدامة موثوقة، مما يعزز ثقة المستهلكين. ما يميز البلوكشين عن أنظمة التتبع والمعلومات التقليدية ليس فقط أمانه، بل أيضًا تخزين بياناته المعياري. يمكن وضع طابع زمني على معلومات البلوكشين، وتشفيرها، والوصول إليها بترتيب زمني، مما يسهل تقييم دورة حياة المنتج البحري بشكل شامل عبر كافة مراحل سلسلة القيمة وعبر مختلف المنتجين والشركاء والموزعين. يزداد الطلب على الثقة والشفافية، وهو موضوع رئيسي يناقشه أحدث تقرير للاتجاهات السنوي لـNSC، بعنوان "الملاحة في عالم الاتجاهات الكبرى"، الذي يدرس التحولات العالمية المتوقع أن تؤثر على استهلاك المأكولات البحرية لسنوات قادمة، مدفوعة بالتغيرات التكنولوجية والسياسية والاقتصادية والبيئية والديموغرافية والاجتماعية. يقول لارس موكسانيس، محلل سلوك المستهلك العالمي في الـNSC: “تكشف أبحاثنا أن سمعة العلامة التجارية ترتبط جوهريًا بالثقة، والتي بدورها مرتبطة بمدى تصور الأصالة. يتيح الطلب المتزايد على الشفافية فرصة رائعة لمشاركة قصص حقيقية وجذابة مع المستهلكين، مستفيدين من العديد من السرديات المقنعة التي تملكها صناعة المأكولات البحرية. ”