ক্রমবর্ধমান ব্লকচেইন প্রযুক্তি প্রযোজকদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ উপস্থাপন করছে, যেখানে ক্রেতাদের মধ্যে আস্থা বাড়ানোর জন্য নরওয়েজিয়ান সি ফুড কাউন্সিল (NSC) এর গবেষণা উল্লেখযোগ্য। NSC এর ফলাফল নির্দেশ করে যে, যতটা সম্ভব ৮৯% ক্রেতা তাদের সামুদ্রিক খাবার কিভাবে উৎপাদিত হয় তা সম্পর্কে আরও বিশদ তথ্য চাচ্ছেন। এই স্বচ্ছতার জন্য বাড়তে থাকা চাহিদা দিচ্ছে প্রযোজকদের নতুন ও উদ্ভাবনী ব্লকচেইন প্রযুক্তি গ্রহণ করার জন্য, যাতে তারা আস্থা গড়ে তুলতে পারে এবং সামুদ্রিক খাবারের সরবরাহ শৃঙ্খল নিয়ে আরো স্পষ্ট ধারণা দিতে পারে। ব্যাপকভাবে বিকেন্দ্রীকৃত ব্লকচেইন প্রযুক্তি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য ভাগ করে নেওয়ার সুযোগ তৈরি করে, যা সামুদ্রিক খাবার উৎপাদকদের পণ্যটির উৎস ও যাত্রার বিষয়ে যোগাযোগের ধরন বদলে দেবে—সমুদ্র থেকে শপফ্লোর পর্যন্ত। এই নতুন ট্রেসেবিলিটি স্তরটি ক্রেতাদের জন্য দেওয়া হয়: - সামুদ্রিক খাবারের উৎস - টেকসইতা এবং অন্যান্য নিয়মের সাথে তাল মিলানো - সরবরাহ শৃঙ্খলের মধ্যে গমনাগমন ও পরিচালনা - মূল্য শৃঙ্খলার প্রতিটি ধাপে স্বচ্ছতা যেহেতু খাদ্য উৎপাদনে ক্রেতাদের আস্থা গুরুত্বপূর্ণ, গ্লোবাল উদ্যোগগুলো সামুদ্রিক খাদ্য শিল্পের মধ্যে দৃশ্যমানতা বাড়ানোর ওপর জোর দিচ্ছে। এর একটি উদাহরণ হলো FAIRR সামুদ্রিক খাবার ট্রেসেবিলিটি এঙ্গেজমেন্ট, যা ৬. ৫ ট্রিলিয়ন ডলার মূলধনের বিনিয়োগকারী কনসোর্টিয়াম, মূল সামুদ্রিক খাবার সরবরাহকারীদের সাথে গঠনমূলক আলোচনার মাধ্যমে প্রত্যেক ধাপের সম্পূর্ণ স্বচ্ছতা নিশ্চিত করতে কাজ করে। প্রখ্যাত সংস্থাগুলির মধ্যে IBM Food Trust এবং Provenance রয়েছে, যারা উদীয়মান ব্লকচেইন সমাধান প্রদান করে, যা বিশ্বব্যাপী সামুদ্রিক খাদ্য বাজারে ব্যাপকভাবে গ্রহণ করা হয়েছে। তারা সমাধান তৈরি করেছে এমন প্ল্যাটফর্ম যা সরবরাহ শৃঙ্খলে ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করতে ডিজাইন করা হয়েছে, বিশ্বের টেকসই অভ্যাসগুলো তুলে ধরে, এবং ক্রেতাদেরকে সচেতন কেনাকাটা করতে প্রয়োজনীয় তথ্য সরবরাহ করে। ব্লকচেইন প্ল্যাটফর্মগুলি একটি সামুদ্রিক খাবার পণ্যের জীবনচক্রের স্থায়ী ডিজিটাল রেকর্ড তৈরি করে। শুধুমাত্র উৎস ট্র্যাক করাই নয়, এই সহযোগী শিল্প উদ্যোগটি শুরু হয় ডিমের গুণমান, জলের অক্সিজেন স্তর ও তাপমাত্রা, খাদ্য প্রণালী, ও মাছের স্বাস্থ্যের মতো সহজলভ্য ডেটা থেকে, এবং এগুলি পণ্যটির যাত্রা ও ডেলিভারির সাথে অব্যাহত থাকে। সম্পূর্ণ সরবরাহ শৃঙ্খলটি দৃশ্যমান করে উৎপাদকরা তাদের সামুদ্রিক খাবারের গুণমান ক্রেতাদের কাছে আরও ভালভাবে পৌঁছে দিতে পারেন, পাশাপাশি সত্যতা নিশ্চিত টেকসই চর্চার মাধ্যমে আস্থা জোগাতে পারেন, ফলে ক্রেতাদের বিশ্বাস আরও দৃঢ় হয়। প্রথাগত ট্রেসিং ও তথ্য ব্যবস্থা থেকে ব্লকচেইন এর আলাদা করে দেয়ার মূল বৈশিষ্ট্য হলো এর নিরাপত্তা ছাড়াও এর মানককৃত ডেটা সংরক্ষণ ব্যবস্থা। ব্লকচেইন তথ্য টাইমস্ট্যাম্প, এনক্রিপ্ট করে রাখা যায়, এবং ক্রম অনুযায়ী অ্যাক্সেস করা যায়, যা সম্পূর্ণ তদারকি ও মূল্য শৃঙ্খলের বিভিন্ন ধাপ, বিভিন্ন প্রোডিউসার, অংশীদার বা ডিস্ট্রিবিউটরের মধ্যে সামুদ্রিক পণ্যটির জীবনচক্রের ব্যাপক মূল্যায়নে সহায়ক হয়। বিশ্বাস এবং স্বচ্ছতার জন্য বাড়তে থাকা চাহিদা NSC এর সর্বশেষ বার্ষিক ট্রেন্ডস রিপোর্ট "Navigating the World of Megatrends" তে একটি গুরুত্বপূর্ণ থিম হিসেবে উঠে এসেছে, যেখানে প্রযুক্তিগত, রাজনৈতিক, অর্থনৈতিক, পরিবেশগত, জনসংখ্যাগত ও সামাজিক পরিবর্তনের ফলে সামুদ্রিক খাদ্য গ্রহণের উপর ভবিষ্যতের প্রভাব বিশ্লেষণ করা হয়েছে। NSC এর গ্লোবাল কনজিউমার বিহেবিয়র অ্যানালিস্ট লার্স মোক্সনেস বলেন: “আমাদের গবেষণা দেখায় যে, ব্র্যান্ডের সুনাম রক্ষা মূলত বিশ্বাসের সাথে সম্পর্কিত, যা স্বচক্ষে গ্রহণের অনুভূতির সাথে জড়িত। স্বচ্ছতার জন্য বাড়তে থাকা চাহিদা বাস্তব এবং আকর্ষণীয় গল্প শেয়ার করার দারুণ সুযোগ সৃষ্টি করে, এবং এতে সামুদ্রিক খাদ্য শিল্পের বহু আকর্ষণীয় কাহিনী জড়িত।”