Kauhajohtainen lohkoketjuteknologia tarjoaa tuottajille merkittävän mahdollisuuden lisätä kuluttajien luottamusta, käy ilmi Norjan kalastuselintä NSC:n tutkimuksesta. NSC:n tutkimustulosten mukaan jopa 89 % kuluttajista kaipaa enemmän tietoa siitä, miten heidän kalansa tuotetaan. Tämä kasvava halu läpinäkyvyyteen ajaa tuottajia ottamaan käyttöön innovatiivisia lohkoketjuteknologioita luottamuksen lisäämiseksi ja selkeämmän käsityksen antamiseksi kalateollisuuden arvoketjusta. Hajautettu lohkoketjuteknologia mahdollistaa kriittisen tiedon jakamisen, muuttaen sitä, miten kalatuottajat viestivät tuotteidensa alkuperästä ja matkasta – mereltä kaupan hyllylle. Tämä uusi jäljitettävyystaso tarjoaa kuluttajille pääsyn tarkkoihin ja luotettavaan tietoihin, kuten: - Kalojen alkuperä - Kestävyys- ja muiden säädösten noudattaminen - Kuljetuksen ja hallinnan seuranta arvoketjussa - Läpinäkyvyys jokaisessa arvoketjun vaiheessa Koska kuluttajien luottamus elintarvikkeisiin on ratkaisevan tärkeää, globaalit aloitteet keskittyvät lisäämään näkyvyyttä koko kalatalousyhteisössä. Yksi esimerkki on FAIRR-kalavesien jäljitettävyysaloite, 6, 5 triljoonan dollarin sijoittajaliitto, joka tekee rakentavaa yhteistyötä suurten kalankasvatusyritysten kanssa varmistaakseen täydellisen läpinäkyvyyden jokaisessa arvoketjun vaiheessa. Merkittävät yritykset kuten IBM Food Trust ja Provenance tarjoavat kehittyneitä lohkoketjiratkaisuja, jotka ovat laajasti omaksuttuja maailmanlaajuisissa kalamarkkinoissa.

Niillä on kehitetty kattavia lohkoketjupohjaisia alustoja, jotka edistävät jäljitettävyyttä koko arvoketjussa, korostaen kestävän kehityksen käytäntöjä ympäri maailmaa ja toimittaen olennaista tietoa kuluttajille tietoisten ostospäätösten tueksi. Lohkoketjualustat luovat pysyvän digitaalisen muistiinpanon kalatuotteen elinkaaresta. Pelkän alkuperän seuraamisen sijaan tämä yhteisöllinen ala-aste alkaa helposti saatavilla olevasta tiedosta, kuten munien laadusta, veden hapetus- ja lämpötilasta, ruokintakäytännöistä ja kalojen terveydestä, ja jatkuu tuotteen matkasta ja toimituksesta. Tehdessään koko arvoketjun näkyväksi tuottajat voivat paremmin viestiä kalojensa laadusta kuluttajille ja tarjota varmuutta varmennetun kestävän kehityksen käytäntojen avulla, mikä vahvistaa kuluttajien luottamusta. Mikä erottaa lohkoketjun perinteisistä jäljitys- ja tiedonkeruujärjestelmistä, ei ole vain sen turvallisuus vaan myös sen standardoitu tietojen tallennus. Lohkoketjun tiedot voidaan ajastaa, salata ja avata kronologisessa järjestyksessä, mikä mahdollistaa kattavan arvioinnin kalatuotteen elinkaaresta koko arvoketjun, eri tuottajien, partnerien tai jakelijoiden välillä. Luottamuksen ja läpinäkyvyyden kasvava tarve on keskeinen teema NSC:n uusimmassa vuosittaisessa trendiraportissa Navigating the World of Megatrends, joka tutkii globaalisti tapahtuvia muutoksia, jotka vaikuttavat kalastuksen kulutukseen tulevinakin vuosina, ohjautuen teknologian, politiikan, talouden, ekologian, väestönmuutosten ja yhteiskunnallisten muutosprosessien kautta. Lars Moksness, NSC:n globaalin kuluttajakäyttäytymisen analyytikko, toteaa: "Tutkimuksemme paljastaa, että brändin maineen kestävyys liittyy olennaisesti luottamukseen, mikä puolestaan kytkeytyy aitouden käsityksiin. Kasvava tarve läpinäkyvyydelle tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden jakaa aitoja ja kiinnostavia tarinoita kuluttajien kanssa, hyödyntäen kalateollisuuden monia kiehtovia kertomuksia. "