Hetjandi blockkeiningartækni býður framleiðendum upp á tækifæri til að styrkja traust neytenda, samkvæmt rannsóknum frá norska sjávarútvegssambandinu (NSC). Niðurstöður NSC sýna að allt að 89% neytenda leita að nákvæmari upplýsingum um hvernig sjávarafurðir þeirra eru framleiddar. Þessi vaxandi áhugi á gagnsæi ýtir undir að framleiðendur taki upp nýstárlega blokkkeiningartækni til að byggja traust og gefa meiri skýrleika á umhverfi sjávarafurðakeðjunnar. Dreifð blokkkeiningartækni gerir kleift að deila mikilvægum upplýsingum, sem breytir því hvernig sjávarafurðaframleiðendur koma á framfæri uppruna og ferðalagi vöru sinnar—frá sjó til verslunar. Þessi nýja stig af rekjanleika veitir neytendum aðgang að nákvæmum og áreiðanlegum gögnum varðandi: - Uppruna sjávarafurða - Samræmi við sjálfbærni- og önnur reglugerðir - Hreyfingu og stjórnun innan keðjunnar - Gagnsæi í hverju skrefi virðiskeðjunnar Þar sem traust neytenda er mikilvægt í matvælaframleiðslu, eru alþjóðleg verkefni einbeitt að því að auka sýnileika í sjávarútvegi. Dæmi um það er FAIRR-átak um sjávarafurðarekjanleika, fjárfestingarmálastjórn sem nær yfir 6, 5 trilljón dollar og byggir á góðri samvinnu við helstu sjávarútvegsfyrirtæki til að tryggja fullkomið gagnsæi á hverju skrefi virðiskeðjunnar. Framar og viðurkennd fyrirtæki eins og IBM Food Trust og Provenance bjóða upp á nýstárlegar blokkkeiningarlausnir sem hafa verið víða tekin upp á heimsvísu í sjávarútvegi.

Þau hafa þróað umfangsmiklar blokkkeiningarstofnanir til að auka rekjanleika í virðiskeðjunni, draga fram sjálfbærar aðferðir á heimsvísu og veita neytendum nauðsynlegar upplýsingar til að taka upplýstar ákvarðanir um kaup á sjávarafurðum. Blokkkeiningar eru þannig skapað varanlegt stafrænt skráningarkerfi um lífsskeið sjávarafurðar. Ennfremur en aðeins að rekja uppruna, hefst þetta samrunað iðnaðarverkefni með aðgengilegum gögnum um þætti eins og eggjagæði, súrefnisstig í vatni, hita, mataráðstefnur og heilbrigði fiska, og heldur áfram með ferðalagi og afhendingu vöru. Með því að gera öll skref virðiskeðjunnar sýnileg, geta framleiðendur betur miðlað gæðum sjávarafurða til neytenda og veita fullvissu um sjálfbærar aðferðir, sem styrkir traust neytenda. Það sem gerir blokkkeiningar að einstökum kerfum frá hefðbundnum rekjanleikas- og upplýsingakerfum er ekki aðeins öryggi heldur einnig staðlað sjálfgefið gagnageymsla. Gögnum á blokkkeiningum er hægt að setja tímamerki, dulkóða og nálgast í réttri röð, sem auðveldar heildstæð mat á lífsskeiði sjávarafurðar innan virðiskeðjunnar og meðal mismunandi framleiðenda, samstarfsaðila eða dreifingaraðila. Aukin krafa um traust og gagnsæi er meginþema í nýjasta ársskýrslu NSC um helstu þróunartíðni, Navigating the World of Megatrends, sem skoðar hnattrænar breytingar sem búist er við að hafi áhrif á neyslu sjávarafurða í mörg ár, á þessu tímabili sem stýrt er af tæknistefnum, stjórnmálum, efnahagsmálum, umhverfisbreytingum, mannfræðilegum þáttum og samfélagsbreytingum. Lars Moksness, greiningarmaður fyrir hegðun neytenda hjá NSC, segir: „Rannsóknir okkar sýna að staðfesting á orðstír merkis er grundvallaratriði í trausti, sem aftur tengist skoðunum á sannleiksgildi. Aukinn áhugi á gagnsæi býður upp á stórt tækifæri til að deila sannleikur og áhugaverðum sögum með neytendum, á meðan hægt er að nýta fjölmarga yfirþyrmandi frásagnir sjávarútvegssins. “