Ang makabagbag-dos na teknolohiya ng blockchain ay nag-aalok sa mga producer ng isang makabuluhang oportunidad upang mapataas ang tiwala ng mamimili, ayon sa pananaliksik mula sa Norwegian Seafood Council (NSC). Ipinapakita ng mga natuklasan ng NSC na hanggang 89% ng mga mamimili ay naghahanap ng mas detalyadong impormasyon kung paano nilikha ang kanilang seafood. Ang lumalaking hangaring ito para sa transparency ay nagtutulak sa mga producer na i-adopt ang makabagong teknolohiya ng blockchain upang mapalakas ang tiwala at makapagbigay ng mas malinaw na pag-unawa sa supply chain ng seafood. Ang decentralisadong teknolohiya ng blockchain ay nagbibigay-daan sa pagbabahagi ng mahahalagang impormasyon, binabago kung paano nakikipag-ugnayan ang mga producer ng seafood sa pinagmulan at paglalakbay ng kanilang mga produkto—mula sa dagat hanggang sa tindahan. Ang bagong antas ng traceability na ito ay nagbibigay sa mga mamimili ng access sa tumpak at mapagkakatiwalaang datos ukol sa: - Pinagmulan ng seafood - Pagsunod sa mga regulasyon ukol sa sustainability at iba pang batas - Paggalaw at pamamahala sa loob ng supply chain - Transparency sa bawat yugto ng value chain Dahil ang tiwala ng mamimili ay mahalaga sa paggawa ng pagkain, ang mga pandaigdigang inisyatiba ay nakatuon sa pagpapataas ng visibility sa buong industriya ng seafood. Isang halimbawa nito ay ang FAIRR Seafood Traceability Engagement, isang koalisyon ng mga mamumuhunan na nagkakahalaga ng $6. 5 trilyon, na nakikipag-ugnayan nang konstruktibo sa mga pangunahing tagapagbigay ng seafood upang matiyak ang buong transparency sa bawat hakbang ng value chain. Ang mga kilalang kumpanya tulad ng IBM Food Trust at Provenance ay nagsusulong ng mga bagong solusyon sa blockchain na malawakan nang ginagamit sa pandaigdigang merkado ng seafood.

Nakabuo sila ng mga komprehensibong plataporma batay sa blockchain na idinisenyo upang itaguyod ang traceability sa buong supply chain, naglalantad ng mga sustainable na kasanayan sa buong mundo at naghahatid ng mahahalagang impormasyon sa mga mamimili para sa mga matalinong pagpili sa pagbili ng seafood. Ang mga plataporma sa blockchain ay lumilikha ng permanenteng digital na rekord ng buhay ng isang produktong seafood. Bukod sa pagtukoy ng pinagmulan, nagsisimula ang kolaboratibong industriya na ito sa madaling makuhang datos tungkol sa mga salik tulad ng kalidad ng itlog, antas ng oxygen sa tubig, temperatura, mga pattern ng pagpapakain, at kalusugan ng mga isda, na nagpapatuloy hanggang sa paglalakbay at paghahatid ng produkto. Sa pamamagitan ng pagpapakita ng buong supply chain, mas mahusay na nakikipag-ugnayan ang mga producer sa mga mamimili upang ipaliwanag ang kalidad ng kanilang seafood habang nagbibigay ng katiyakan sa pamamagitan ng nakumpirmang mga sustainable na kasanayan, kaya't pinapalakas ang tiwala ng mamimili. Ang kaibahan ng blockchain sa mga tradisyonal na sistema ng pagsubaybay at impormasyon ay hindi lamang sa seguridad nito kundi pati na rin sa pamantayan nitong pag-iimbak ng datos. Ang impormasyon sa blockchain ay maaaring i-timestamp, i-encrypt, at i-access sa sunod-sunod na pagkakasunod-sunod, na nagpapadali sa malawakang pagsusuri ng buhay ng isang produkto ng seafood sa buong value chain at sa pagitan ng iba't ibang mga producer, kasosyo, o distributor. Ang mas mataas na demand para sa tiwala at transparency ay isang pangunahing tema na tinalakay sa pinakabagong taunang ulat ng NSC na "Navigating the World of Megatrends, " na sinusuri ang mga global na pagbabago na inaasahang makakaapekto sa konsumo ng seafood sa mga darating na taon, na pinapalakas ng mga pagbabago sa teknolohiya, pulitika, ekonomiya, kalikasan, demograpiko, at lipunan. Si Lars Moksness, isang Global Consumer Behaviour Analyst ng NSC, ay nagsabi: “Ipinapakita ng aming pananaliksik na ang katatagan ng reputasyon ng isang tatak ay pangunahing nakasalalay sa tiwala, na nakaugnay din sa perception ng pagiging tunay nito. Ang tumataas na demand para sa transparency ay nagbibigay ng napakagandang pagkakataon upang makabahagi ng mga tunay at nakakaengganyong kuwento sa mga mamimili, gamit ang maraming nakakawiling naratibo na iniaalok ng industriya ng seafood. ”