Hulumtimi nga Këshilli Norvegjez i Peshkut (NSC) ka zbuluar se deri në 89% të konsumatorëve dëshirojnë më shumë informacion mbi mënyrën se si punohet mbi produktin deti. Ky kërkesë në rritje për transparencë po i lejon prodhuesit të adoptojnë teknologjinë inovative të blockchain-it për të ndërtuar besimin e konsumatorit dhe për të ofruar një pamje më të qartë mbi zinxhirin e furnizimit me produkte deti, sipas NSC-së. Teknologjia e blockchain-it të decentralizuar ndan informacion kritik që mund të përmirësojë ndjeshëm mënyrën se si prodhuesit e produkteve deti komunikojnë me konsumatorët mbi origjinën dhe rrugëtimin e ushqimit të tyre – nga deti deri në raftin e dyqanit. Dëgjimi i sistemit të gjurmueshmërisë së mbështetur në blockchain përfiton për konsumatorët duke ofruar të dhëna të sakta dhe të besueshme për: - Origjinën e produkteve deti - Përputhshmërinë me kërkesat e qëndrueshmërisë dhe rregullore të tjera - Lëvizjen dhe menaxhimin në gjithë zinxhirin e furnizimit - Transparencën në çdo etapë të zinxhirit të vlerës Me besimin e konsumatorit që është thelbësor në prodhimin ushqimor, nisma globale synojnë të rrisin dukshmërinë në industrinë e produkteve deti. FAIRR Seafood Traceability Engagement, një koalicion investitorësh në industrinë me vlerë 6. 5 trilion dollarë, është aktiv në bashkëpunim me ofrues kryesorë të produkteve deti në mbarë botën për të siguruar transparencë të plotë në të gjitha etapët e zinxhirit të vlerës. Shembuj të kompanive që ofrojnë teknologjinë më të avancuar të blockchain përfshijnë IBM Food Trust dhe Provenance, të cilat kanë fituar adoptim të gjerë në tregjet globale të produkteve deti. Këto organizata kanë nisur projekte të gjera për të promovuar gjurmueshmërinë në rrugëtimin e produktit, duke zhvilluar platforma gjithëpërfshirëse të blockchain që ndriçojnë praktikat e qëndrueshme të produkteve deti globalisht dhe ofrojnë konsumatorëve informacion të rëndësishëm për vendimet e tyre të blerjes. **Rekordi digital i përhershëm i ciklit të jetës së produkteve deti** Platformat e blockchain vendosin një rekord digital të përhershëm që kap gjithë ciklin e jetës së produkteve të peshkut.

Përtej vetëm origjinës, kjo përfaqëson bashkëpunim të vërtetë në industrinë ushqimore — duke filluar nga të dhëna të aksesueshme si cilësia e vezëve, oksigjenimi i ujit dhe temperatura, modelet e ushqimit dhe shëndeti i peshqve, dhe duke avancuar deri te rrugëtimi dhe dorëzimi i produktit. Duke ekspozuar të gjithë aspektet e zinxhirit të furnizimit, prodhuesit mund të komunikojnë në mënyrë efektive cilësinë e produkteve të tyre deti, të qetësojnë konsumatorët përmes praktikave të verifikuara të qëndrueshmërisë dhe të ndërt-losshin besimin e tyre. **Ruajtja e të dhënave të avancuara dhe siguria** Ajo që veçon blockchain-in nga ndjekja tradicionale dhe mbledhja e të dhënave është jo vetëm siguria e përmirësuar, por edhe uniformiteti i ruajtjes së të dhënave. Informacioni i ruajtur në blockchain është me vulë kohe, i enkriptuar dhe i mundësuar për t’u aksesuar në rend kronologjik, duke lehtësuar vlerësimin gjithëpërfshirës të ciklit të jetës së një produkti deti gjatë gjithë zinxhirit të vlerës dhe mes prodhuesve, partnerëve ose shpërndarësve të ndryshëm. **Kërkesa në rritje për besim dhe transparencë** Blockchain është ndër temat kryesore të raportit vjetor të NSC-së, *Navigating the World of Megatrends*, që shqyrton ndryshimet globale të cilat pritet të ndikojnë në konsumimin e produkteve deti gjatë dekadave të ardhshme, të formëzuara nga forcat teknologjike, politike, ekonomike, mjedisore, demografike dhe sociale. Lars Moksness, Analisti i Sjelljes së Konsumatorëve Globale në NSC, deklaron: “Është mësuar nga hulumtimet tona që rezistenca e një marke është e lidhur thellësisht me besimin. Besimi lidhet me perceptimin e autenticitetit. Kërkesa në rritje për transparencë paraqet një mundësi të vlefshme për të ndarë histori reale dhe të angazhuara me konsumatorët, duke shfrytëzuar shumë rrëfime tërheqëse që industria e produkteve deti ofron. ”