Norveç Deniz Ürünleri Konseyi (NSC) tarafından yapılan araştırma, tüketicilerin %89’una kadarının deniz ürünlerinin nasıl üretildiği hakkında daha fazla bilgi edinmek istediğini ortaya koymuştur. Bu artan şeffaflık talebi, üreticilerin tüketici güvenini artırmak ve deniz ürünleri tedarik zincirine daha net bir bakış sağlayabilmek için yenilikçi blokzincir teknolojini kullanmalarını mümkün kılmaktadır; NSC’ye göre. Merkezi olmayan blokzincir teknolojisi, deniz ürünleri üreticilerinin ürünlerinin kaynağı ve yolculuğu hakkında tüketici ile iletişim kurmasını önemli ölçüde iyileştirebilecek temel bilgileri paylaşır – denizden mağazaya kadar. Blokzincir tabanlı izlenebilirlik, tüketicilere şu konularda doğru ve güvenilir veriler sunarak fayda sağlar: - Deniz ürünlerinin kökeni - Sürdürülebilirlik ve diğer düzenlemelere uyum - Tedarik zinciri boyunca hareket ve yönetim - Değer zincirinin her aşamasında şeffaflık Tüketici güveninin gıda üretiminde hayati önem taşımasıyla, küresel girişimler deniz ürünleri endüstrisinde görünürlüğü artırmayı hedeflemektedir. FAIRR Deniz Ürünleri İzlenebilirliği Katılımı, 6, 5 trilyon dolarlık sektör yatırımcı koalisyonu, dünya genelindeki önde gelen deniz ürünleri sağlayıcılarıyla aktif şekilde iletişim kurarak tüm değer zinciri aşamalarında tam şeffaflık sağlamayı amaçlamaktadır. İleri teknolojili blokzincir çözümleri sunan örnek şirketler arasında IBM Food Trust ve Provenance bulunmaktadır; bu şirketler, küresel deniz ürünleri pazarlarında geniş çapta benimsenmiş olup, tedarik zinciri boyunca izlenebilirliği teşvik eden projeler yürütmektedir. Bu projeler, sürdürülebilir deniz ürünleri uygulamalarını dünya genelinde aydınlatan ve tüketicilere satın alma kararları için hayati önemde bilgiler sağlayan uçtan uca blokzincir platformları geliştirmiştir. **Deniz ürünleri yaşam döngüsünün kalıcı dijital kaydı** Blokzincir platformları, üreticilerin deniz ürünlerinin tüm yaşam döngüsünü yakalayan kalıcı dijital bir kayıt oluşturur. Sadece kaynaktan çok daha fazlasını temsil eden bu, gerçek endüstri iş birliğini gösterir—yumurta kalitesi, su oksijenlendirme ve sıcaklığı, beslenme düzenleri ve balık sağlığı gibi erişilebilir verilerle başlar, ürün yolculuğu ve teslimata kadar uzanır. Tedarik zincirinin tüm yönlerini açığa çıkartarak, üreticiler ürünlerinin kalitesini etkin şekilde iletebilir, doğrulanmış sürdürülebilir uygulamalarla tüketicileri rahatlatabilir ve tüketici güvenini inşa edebilir. **Gelişmiş veri saklama ve güvenlik** Blokzinciri, standart izlenebilirlik ve veri toplama yöntemlerinden farkını yalnızca gelişmiş güvenliğinden değil, aynı zamanda veri depolama birliğinden de gösterir.

Blokzincir üzerinde kaydedilen bilgiler zaman damgası, şifreleme içerir ve kronolojik sırayla erişilebilir; bu, bir deniz ürününün tedarik zinciri boyunca ve farklı üreticiler, ortaklar veya dağıtıcılar arasında tüm yaşam döngüsünü kapsamlı şekilde değerlendirmeye imkan tanır. **Güven ve şeffaflığa artan talep** Blokzincir, NSC’nin en son yıllık trend raporu *Navigating the World of Megatrends*’de ele alınan pek çok ana temadan biridir. Bu rapor, teknolojik, politik, ekonomik, çevresel, demografik ve sosyal güçler tarafından şekillendirilen ve önümüzdeki on yıllarda deniz ürünleri tüketimini etkileyebilecek küresel değişimleri inceler. NSC’nin Küresel Tüketici Davranışları Analisti Lars Moksness şunları söylüyor: “Araştırmalarımızdan öğrendiğimiz şudur ki, bir markanın itibarının dayanıklılığı derinlemesine güvenle bağlantılıdır. Güven, özgünlük algısıyla ilgilidir. Şeffaflık talebinin artması, tüketicilerle gerçek ve ilgi çekici hikâyeler paylaşmak için değerli bir fırsat sunuyor, deniz ürünleri endüstrisinin sunduğu pek çok etkileyici hikâye sayesinde. ”