L'estudi destaca el paper crucial que juga la tecnologia de blockchain descentralitzada en la transformació de la manera com els productors de peix i marisc comuniquen amb els consumidors pel que fa a l’origen i el trajecte dels seus productes alimentaris. Aquesta nova forma de traçabilitat, impulsada pel blockchain, beneficia els consumidors proporcionant informació precisa i fiable sobre l’origen dels products del mar, el compliment de la sostenibilitat i el respecte a la normativa. A més, permet compartir detalls sobre els moviments i la gestió a tota la cadena de subministrament. Tenint en compte que la confiança dels consumidors és un factor vital en la producció d’aliments, diverses iniciatives globals treballen per augmentar la transparència dins de la indústria pesquera. Una d’aquestes és el FAIRR Seafood Traceability Engagement, una coalició d’inversors que gestionen 6, 5 bilions de dòlars en actius, que s’hi involucra activament amb els principals proveïdors de peix i marisc de tot el món per promoure una transparència total a totes les etapes de la cadena de valor. Les plataformes de blockchain generen un registre digital permanent que documenta tot el cicle de vida dels productes del mar. Més enllà de simplement fer un seguiment de l’origen, aquest enfocament col·laboratiu de la indústria implica recopilar dades accessibles sobre factors com la qualitat dels ous, la temperatura de l’aigua, les rutines d’alimentació i la salut dels peixos, fins a la distribució i lliurament del producte.

Amb una informació completa de la cadena de subministrament de fàcil accés, els productors poden transmetre de manera efectiva la qualitat i la sostenibilitat dels seus productes marítims als consumidors. El que diferencia el blockchain dels sistemes tradicionals de traçabilitat i d’informació no només són les seves funcions de seguretat, sinó també la manera estàndard en què s’emmagatzemen les dades. Les dades de blockchain poden ser amb marca de temps, xifrades i organitzades de manera cronològica, cosa que fa que sigui fàcil avaluar tot el cicle de vida d’un producte del mar a mesura que passa pels diferents productors, socis i distribuïdors de la cadena de valor. El blockchain és només un dels temes clau coberts en l’últim informe anual de tendències de l’NSC, Navigant pel món de les megatendències. Aquest informe analitza els canvis globals—tecnològics, polítics, econòmics, ambientals, demogràfics i socials—que es preveu que influiran en els patrons de consum de peix i marisc durant les properes dècades. Lars Moksness, analista de comportament del consumidor mundial de l’NSC, va afirmar en un comunicat de premsa: “La nostra investigació mostra que la resiliència de la reputació d’una marca està profundament relacionada amb la confiança, que a la vegada depèn de les percepcions d’autenticitat. La creixent demanda de transparència ofereix una oportunitat valuosa per compartir històries autèntiques i convincents amb els consumidors, aprofitant les moltes narracions riques inherent a la indústria pesquera. ”