Tutkimus korostaa hajautetun blockchain-tekniikan keskeistä roolia siinä, miten merenelävätuottajat kommunikoivat kuluttajien kanssa koskien ruokaansaannin alkuperää ja matkaa. Tämä uusi jäljitettävyysmuoto, jota blockchainin voima on, hyödyttää kuluttajia tarjoamalla tarkkaa ja luotettavaa tietoa merenelävän alkuperästä, kestävän kehityksen vaatimusten täyttymisestä ja sääntelyn noudattamisesta. Lisäksi se helpottaa liikkumis- ja hallintatietojen jakamista koko toimitusketjun aikana. Koska kuluttajien luottamus on elintärkeää ruoantuotannossa, monet maailmanlaajuiset aloitteet pyrkivät lisäämään läpinäkyvyyttä mereneläväalan toiminnassa. Yksi tällainen hanke on FAIRR Seafood Traceability Engagement, 6, 5 triljoonan dollarin varallisuuden hallitsevien sijoittajien muodostama allianssi, joka tekee aktiivisesti yhteistyötä suurten mereneläväravintoloiden toimittajien kanssa edistääkseen täydellistä läpinäkyvyyttä kaikissa arvoketjun vaiheissa. Blockchain-alustat tuottavat pysyvän digitaalisen tallenteen, jossa dokumentoidaan koko merenelävätuotteen elinkaari. Pelkkä alkuperän seuraamisen sijaan tämä yhteisön industry-lähestymistapa sisältää tietojen keräämisen, kuten munan laatu, veden lämpötila, ruokintatavat ja kalojen terveydentila, jatkaen tuotteen levitykseen ja toimitukseen.

Laajan toimitusketjutiedon avoin saatavuus mahdollistaa tuotteen laadun ja kestävyyden tehokkaan viestinnän kuluttajille. Mikä tekee blockchainistä erilaisen perinteisiin jäljitysjärjestelmiin nähden, ei ainoastaan sen turvallisuusominaisuudet vaan myös se standardoitu tapa, jolla dataa tallennetaan. Blockchain-dataa voidaan aikaistää timestampilla, salata ja järjestää kronologisesti, mikä helpottaa arvioimaan merenelävän koko elinkaarta sen liikkuessa eri tuottajien, kumppaneiden ja jakelijoiden välillä arvoketjussa. Blockchain on vain yksi monista tärkeistä aiheista, joita käsitellään NSC:n viimeisimmässä vuosittaisessa trendiraportissa, Navigating the World of Megatrends. Tämä raportti tarkastelee globaaleja muutoksia – teknologisia, poliittisia, taloudellisia, ympäristöllisiä, demografisia ja yhteiskunnallisia – jotka vaikuttavat merenelävän kulutustottumuksiin tulevina vuosikymmeninä. NSC:n globaalisen kuluttajakäyttäytymisen analyytikko Lars Moksness totesi tiedotteessa: ”Tutkimuksemme osoittaa, että brändin maineen resilienssi liittyy syvästi luottamukseen, joka puolestaan riippuu aitouden käsityksestä. Kasvava halu läpinäkyvyyteen tarjoaa arvokkaan mahdollisuuden jakaa aitoja ja vaikuttavia tarinoita kuluttajien kanssa, hyödyntäen mereneläväalan rikasta narratiivia. ”