Štúdia zdôrazňuje kľúčovú úlohu, ktorú decentralizovaná technológia blockchain zohráva pri transformácii spôsobu, akým producenti morských plodov komunikujú so spotrebiteľmi o pôvode a ceste svojich potravín. Táto nová forma sledovateľnosti, poháňaná blockchainom, prináša spotrebiteľom presné a spoľahlivé informácie o pôvode morskingov, súlade s udržateľnosťou a dodržiavaní predpisov. Okrem toho uľahčuje zdieľanie detailov o pohybe a riadení v rámci celého reťazca dodávok. Vzhľadom na to, že dôvera spotrebiteľa je kľúčovým faktorom vo výrobe potravín, rôzne globálne iniciatívy sa snažia zvýšiť transparentnosť v odvetví morských plodov. Jednou z takýchto iniciatív je FAIRR Seafood Traceability Engagement, koalícia investorov spravujúcich aktíva v hodnote 6, 5 bilióna dolárov, ktorá aktívne spolupracuje s hlavnými dodávateľmi morských plodov na celom svete s cieľom podporiť úplnú transparentnosť vo všetkých etapách hodnotového reťazca. Platformy blockchain vytvárajú trvalý digitálny záznam, ktorý dokumentuje celý životný cyklus výrobkov z morských plodov. Okrem sledovania pôvodu zahŕňa tento kolaboratívny prístup odvetvia zhromažďovanie dostupných dát o faktoroch ako kvalita vajec, teplota vody, režimy kŕmenia a zdravie rýb, a pokračuje až po distribúciu a doručenie produktu.

Vďaka úplne dostupným informáciám o dodávateľskom reťazci môžu výrobcovia účinne komunikovať kvalitu a udržateľnosť svojich morských plodov so spotrebiteľmi. To, čo odlišuje blockchain od tradičných systémov sledovateľnosti a informácií, nie je len jeho bezpečnostná funkcia, ale aj štandardizovaný spôsob ukladania dát. Dáta v blockchaine môžu byť časovo označené, šifrované a usporiadané chronologicky, čo umožňuje jednoduché posúdenie celého životného cyklu morského produktu, ako sa pohybuje cez rôznych výrobcov, partnerov a distribútorov v hodnotovom reťazci. Blockchain je len jedným z viacerých kľúčových tém, ktorými sa zaoberá najnovšia ročná správa NSC o trendoch, Navigating the World of Megatrends. Táto správa skúma globálne posuny — technologické, politické, ekonomické, environmentálne, demografické a sociálne — ktoré budú formovať vzory konzumácie morských plodov na ďalšie desaťročia. Lars Moksness, analytik správania spotrebiteľov v NSC, uviedol v tlačovej správe: „Naše výskumy ukazujú, že odolnosť reputácie značky je hlboko spojená s dôverou, ktorá sama vychádza z vnímania autenticity. Rastúca chuť po transparentnosti predstavuje hodnotnú príležitosť na zdieľanie skutočných a pútavých príbehov so spotrebiteľmi, pričom využíva množstvo bohatých naratívov, ktoré sú inherentne súčasťou odvetvia morských plodov. “