Studija ističe ključnu ulogu decentralizovane tehnologije blokchain u transformaciji načina na koji proizvođači morskih plodova komuniciraju sa potrošačima u vezi sa poreklom i putovanjem njihove hrane. Ovaj novi oblik sledljivosti, pokretan blokchianom, koristi potrošačima pružajući tačne i pouzdane informacije o poreklu morskih plodova, usklađenosti sa održivostima i poštovanju propisa. Pored toga, olakšava deljenje detalja o kretanju i upravljanju tokom cele lance snabdevanja. S obzirom na to da je poverenje potrošača ključni faktor u proizvodnji hrane, različite globalne inicijative imaju za cilj povećanje transparentnosti u industriji morskih plodova. Jedan od takvih napora je FAIRR inicijativa za sledljivost morskih plodova, koopcija investitora koji upravljaju sa 6, 5 biliona dolara imovine, koja aktivno sarađuje sa vodećim dobavljačima morskih plodova širom sveta u cilju promocije potpune transparentnosti svih faza vrednosnog lanca. Platforme blokčaina generišu trajni digitalni zapis koji dokumentuje celokupni životni vek proizvoda od morskih plodova. Pored praćenja porekla, ovaj zajednički industrijski pristup uključuje prikupljanje dostupnih podataka o faktorima kao što su kvalitet jaja, temperatura vode, rutine hranjenja i zdravlje riba, nastavljajući se do distribucije i isporuke proizvoda.

Sa sveobuhvatnim informacijama o lancu snabdevanja dostupnim na uvid, proizvođači mogu efikasno preneti kvalitet i održivost svojih morskih plodova potrošačima. Ono što razlikuje blokčain od tradicionalnih sistema za praćenje i informisanja nije samo njegov sigurnosni aspekt već i standardizovani način na koji se podaci čuvaju. Podaci na blokčainu mogu biti vremenski označeni, šifrovani i organizovani hronološki, omogućavajući jednostavnu procenu celokupnog životnog ciklusa morskih plodova dok se kreće kroz razne proizvođače, partnere i distributere u lancu vrednosti. Blokčain je samo jedna od nekoliko ključnih tema obuhvaćenih u najnovijem godišnjem izveštaju NSC-a o trendovima, Navigating the World of Megatrends. Ovaj izveštaj analizira globalne promene — tehnološke, političke, ekonomske, ekološke, demografske i društvene — koje će uticati na obrasce potrošnje morskih plodova decenijama koje dolaze. Lars Moksness, analitičar globalnog ponašanja potrošača u NSC-u, naveo je u saopštenju za štampu: „Naše istraživanje pokazuje da je otpornost reputacije brenda duboko povezana sa poverenjem, koje se samo po sebi zasniva na percepciji autentičnosti. Rastući interes za transparentnošću pruža vrednu priliku da se podeli iskrene i uvidevne priče sa potrošačima, koristeći brojne bogate narative svojstvene industriji morskih plodova. “